Job Description
【日式廚師】
1. 準備食材並烹調菜餚,維持餐點品質。
2. 採購及準備日式食材。
3. 掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
4. 進行廚房內衛生管理工作。
5. 更新與研發日式料理菜單。
【餐廚助手】
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.負責清理工作環境、設備和餐具。
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Number of Openings
1~5人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
日班
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Kitchen Assistant
Japanese Chef
高雄市三民區
餐館業
Soto日本家庭料理創立於91年7月,業主邱先生原旅居加拿大,從事日本料理業,回國後,有鑑於日本料理皆屬高價位消費,為讓客人能以有限預算,盡享無限美食,經過精算後,推出以精緻單點吃到飽的業態,創立soto日本家庭料理,並得到大高雄區廣大顧客的迴響,soto日本料理現有聯興總店.澄清分店,員工現有80位,公司制度完善,員工間相處愉快。