Mô tả công việc
老王炸烤 南京店
誠徵內場主廚(正職)
上班地點:台北市松山區健康路220號
具餐飲門市三年以上廚房經驗 優先錄取
工作內容
【內場主管】
1. 規劃與指揮食材準備與烹飪作業及出餐品質管理
2. 修正菜單或創造符合品質標準的新菜色
3. 估算食物需求與食材/勞力成本
4. 監督、管理廚房人員,及人員教育訓練
5. 對上菜前的菜餚進行最後裝點
6. 執行相關行政管理工作(盤點、下單、排班)
7. 確保廚房食品衛生衛生要求
8. 廚房衛生管理
9. 廚房設備保養及維護
請洽:
陳先生 0939-231-566
tonychang0607@gmail.com
Trình độ học vấn
不拘
Giờ làm việc
(依公司規定排班)
Chế độ nghỉ
依公司規定
Loại công việc
Kitchen Assistant
Chinese Cuisine Chef
Japanese Chef