Lương & địa điểm làm việc
Lương hàng thángNT$ 40,000~60,000
高雄市鼓山區
Điều kiện
Kinh nghiệm
3年以上
Mô tả công việc
94.Cafe 是一家專注於手沖咖啡與特色咖啡豆的高端咖啡品牌，致力於為顧客提供頂級的咖啡體驗。我們擁有來自法國藍帶廚藝學院的甜點主廚，提供豐富的法式甜點，並融合獨特的設計元素，創造出令人難忘的商業空間。我們現在正在尋找一位經驗豐富、具備領導能力的值班經理，來協助我們管理高雄鼓山文信店的日常運營。
職務名稱
值班經理（早班）
上班時間
06:00～14:30
工作地點
94.Cafe 高雄市鼓山區文信路223號
職務內容
作為值班經理，您將負責店內的日常運營管理工作，確保所有營運活動高效且符合公司標準。您的主要職責包括但不限於以下幾個方面：
1. 店鋪運營管理
• 確保店內日常營運順利進行，包括開店準備、顧客服務、問題處理等。
• 負責店內各項工作的分配與調度，確保各項任務的有效執行。
2. 團隊管理與培訓
• 指導與監督員工的工作表現，提供必要的培訓與支持。
• 評估員工的工作表現，協助解決工作中的問題與衝突，提升團隊整體表現。
3. 顧客服務
• 維護高標準的顧客服務，處理顧客的投訴與反饋，確保顧客擁有優質的用餐體驗。
• 與顧客建立良好的關係，提供專業的建議與服務。
4. 營運績效管理
• 監控店內的營運數據，包括銷售數據、庫存狀況等，制定並執行提升營業額的策略。
• 根據營業額目標，進行業績分析與報告，提出改進建議。
5. 資源管理與控制
• 負責店內物料的採購與庫存管理，確保資源的合理使用與儲備。
• 監控成本開支，制定節省成本的方案，控制營運開支。
6. 品牌形象維護
• 確保店內的品牌形象符合公司要求，包括店面環境、服務品質等。
• 定期檢查店內的設備與設施，保持良好的運營狀態。
職務要求
• 工作經驗：至少三年以上咖啡店或餐飲行業管理經驗，具備良好的領導能力與團隊管理經驗。
• 專業技能：熟悉咖啡製作流程、輕食料理製作與法式甜點知識，具備優秀的顧客服務與問題解決能力。
• 溝通能力：具備優秀的口頭與書面溝通能力，能夠有效地與顧客及員工進行交流。
• 問題解決能力：具備良好的分析與解決問題的能力，能夠在面對挑戰時冷靜應對。
• 時間管理能力：能夠有效地管理工作時間，適應輪班工作制。
福利待遇
1. 勞健保及勞退制度：本公司依法為所有員工參加勞動保險及健康保險，並為符合條件的員工建立勞工退休金制度，提供全方位的工作保障。
2. 員工專屬折扣：員工在公司內部購買產品或使用服務時，將享有專屬的折扣優惠，以促進員工的實惠消費。
3. 職業發展機會：公司提供內部培訓課程及外部進修資源，並有明確的職涯發展路徑，幫助員工在職業上持續成長與晉升。
4. 工作技能加給：若員工取得專業認證或在特定技能上達到公司標準，將獲得額外的薪資加給，激勵員工不斷提升專業能力。
5. 三節禮金：公司於端午節、中秋節及春節時為每位入職滿六個月的員工發放節慶禮金，作為對員工辛勤工作的感謝與祝福。
6. 精品咖啡福利：員工在工作日內可享用每杯價值新台幣600元的精品咖啡，讓您在繁忙工作之餘也能享受高品質的咖啡體驗。
7. 生日福利：在每位員工的生日當月，公司將準備一顆生日蛋糕，以祝賀員工的生日並增進團隊氛圍。
8. 不定期員工聚餐：公司定期安排員工聚餐活動，提供一個非正式的交流平台，促進同事之間的合作與友誼。
9. 不定期員工旅遊：公司每年將策劃不定期的員工旅遊活動，給予員工放鬆身心的機會，並促進團隊凝聚力。
薪資待遇
1. 基本薪資：提供具有市場競爭力的基本薪資，根據您的經驗和技能確定具體金額。
2. 績效獎金：根據店內營業額目標達成情況給予績效獎金，獎金額度與營業額達成情況相關。
3. 分潤制度：享有年度分紅權利，根據公司年度績效進行分紅。
4. 總薪資範圍：總薪資可達45000～60000元，具體金額取決於您的工作表現與營業成果。
Số lượng tuyển dụng
1~1人
Trình độ học vấn
不拘
Giờ làm việc
06:00-14:30
Chế độ nghỉ
週休二日
Việc Làm Gợi Ý
Customer Information Update and Maintenance
Sales Target Allocation and Performance Achievement
Sales and Management Report Writing
Counter and Store Reception and Service
Product Introduction and Explanation Sales
Beverage Mixing
Pre-Bar Operations Preparation
Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
Planning and Supervising Nutritional Recipes
客戶資料更新維護 業績目標分配與績效達成 業績與管理報表撰寫 櫃檯門市接待與需求服務 產品介紹及解說銷售 飲料調製 吧台前置作業準備 門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識 規劃與監督營養食譜作業
Loại công việc
Store Manager/Sales Floor Manager
Chain Store Management Staff
Barista
高雄市鼓山區
其他食品製造業
新品牌經營理念
複合式歐式咖啡廳 連鎖品牌：沈浸式的體驗
咖啡｜有別以往義式咖啡類型，專職手沖一杯好咖啡，透過國際咖啡師設定與校正，調整濃度與萃取，讓每一杯咖啡皆有高水準享受。
甜點｜由資歷20年以上，擁有豐富國際海外經歷甜點主廚獨特設計。簡單奢華哲學的法式甜點與高雅美感的加呈，讓視覺與味覺達到高層次的體驗。
麵包｜自養菌種使用，低溫長時間發酵。由資歷30年以上麵包烘焙主廚，控制麵團發酵狀況與酸度，不使用任何改良添加劑，只追求純粹、好吃與健康的麵包，增加各種天然食材做變化，讓感官的世界不再如此平凡。
環境｜從燈光到地板，每一個選料都是團隊長時間溝通，運用光膜營造自然的太陽光，搭配其他適當的投射角度；全場音域的柔和與穿透；藝術漆工法與水磨石地磚。讓每一位走進來的人，都能感受到我們的用心。
