【源自傳統市場的 傳承60年的美味堅持】 成立於1960年，阿中丸子從新竹市果菜市場的一個攤位起家 一路走來秉持著｢新鮮、安心、人情味」的理念，漸漸從傳統市場走向鮮食賣場及世界各地 期許讓更多美食愛好者，都能享受到美味又安心的丸子 — 凌晨三點是市場最忙碌的時候，各種批貨、叫菜、餐廳採購與批貨好手們， 總是會在這個時候穿梭在新竹果菜市場。 在轉角處，一個沒有名字的攤位，自1960年開張起每天總排著長長人龍， 無論有多忙碌，老闆娘總能記住每筆訂單，還會協助客人將貨送至停車場。 久了，大家都習慣稱這個充滿人情味的攤位「賣丸子的阿中」，也就是「阿中丸子」。 從市場攤位起家的阿中丸子，一路走來秉持著嚴格的自我要求，對於客人所託使命必達， 每一次的客製代工或專程採買，都給予了我們認同與肯定，並提醒著我們對於食品的堅持。 阿中丸子從市場走向賣場；從台灣走向全球， 運用先進的設備與製程，以最天然的方式提升產品的品質與口感， 跟隨時代進步，而最初的那份信任與堅持，卻始終沒有改變。