Mô tả công việc
1.清洗食材
2.將食材依照廚師要求進行切片、切塊或切末等備料的工作
3.進行擺盤的動作
4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定
5.準備於營業時間內的點菜或所需菜餚
6.工作區域和鍋具餐具設備的清潔以及保養
7. 能協助伙伴工作並教育訓練
8. 能處理海鮮食材
9.確認驗收乾貨、生鮮食材與增加設備的進貨數量、品質與效期之工作的程序且符合衛生安全標準(包含收貨、驗收、退貨…等)
10.食材庫存管理與物品擺放位置規劃
11.其他主管交代事項
可申請工作站考核 如考核通過每站加給1,000~2,000元
視工作表現會有額外薪資加給
如工作站考核全部通過,可視工作能力升任儲備幹部,幹部額外薪資加給3,000元
每月達標獎金 平均一個月3,000~6,000元,目前最高發給8,000元 一個月
中秋端午各發給8,000元禮金
年終獎金依照營業額發放
滿三年以上底薪 加薪1,000元,往後每年再加500元
以上薪資皆不含加班費,如有加班,加班費另計。
國定假日補休,月休9-11天(如當月未補休到,次月發薪日會直接買取)
持有餐飲證照,可另加薪1,000元。
Số lượng tuyển dụng
1~2人
Trình độ học vấn
不拘
Giờ làm việc
14:30-23:30
Chế độ nghỉ
依公司規定
Việc Làm Gợi Ý
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Loại công việc
Kitchen Assistant
Japanese Chef
Other Types of Chefs