Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 36,000~60,000
桃園市桃園區
Required
Work Experience
不拘
Job Description
工作項目:
1.烤台 2.炸台 3.壽司 4.生魚片 5.沙拉 6.爐子 7.蒸籠 8.菜口 9.砧板
工作內容:
☞學徒:
1.負責洗、剝、削、切各種食材，以完成烹飪的前置工作。
2.協助廚師測量食材的容量與重量。
3.依照客人的點單，準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
☞中工:
1.準備於營業時間內的點菜所需菜餚。
2.協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
3.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4.維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
5.保持烹飪材料的適當存量。
☞師傅:
1.挑選並採購食材、控管材料進貨與食材成本
2.設計日式料理與菜單
3.研發新式菜色，並運用多元食材，發展多變化的菜色
4.菜餚烹調與品質控管，確保料理品質的穩定性
5.維護廚房清潔與衛生，定期進行消菌殺毒以符合相關衛生規定
6.廚房相關工作管理，分配人員工作，改善作業流程
休假制度:
月休8天 (採排休制)
福利內容：
特別休假
公司提供兩餐員工餐（午餐及晚餐）
享勞保.健保.新制6％
三節禮金，不定時餐敘
績效獎金，全勤獎金
升遷制度一視同仁
Number of Openings
2~3人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
09:00~14:00/17:00~21:30(依營運狀況調整上班時間)每日8~8.5小時
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Kitchen Assistant
Japanese Chef
Other Types of Chefs
餐館業 