Mô tả công việc
1. 提供正規西菜料理,包括餐前湯、前菜、主菜等。
2. 準備於營業時間內的點菜所需菜餚。
3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 保持烹飪材料的適當存量。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9. 保持高度清潔。
10. 執行安全與衛生的檢查。
11. 參加定期或不定期的在職訓練。
Số lượng tuyển dụng
1~1人
Trình độ học vấn
不拘
Giờ làm việc
日班、晚班、需輪班
Chế độ nghỉ
依公司規定
Việc Làm Gợi Ý
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理
Loại công việc
Kitchen Assistant
新北市新莊區
其他餐飲業
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