芙洛麗精品飯店股份有限公司
銅話鍋物-三廚
9/28 Updated
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Full-time
Mid to Senior Level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 37,000~41,000
新竹市

Required

Work Experience
2年以上

Job Description

1.熟食、醬汁、配料準備工作
2.食材準備工作
3.洗、剝、削、切各式食材
4.食物成本控管、食材採購及庫存管理。
5.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
6.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。
7.具廚房人力調派及培訓、管理內場員工的能力。
8.協助飯店生財器具與其他資產之日常維護及管理。
9.完成主管交辦事項
10.正職人員月休7-8天,薪水37000-41000元
Number of Openings
2~3人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
日班、晚班、假日班、需輪班
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Job Category
Kitchen Assistant
新竹市
旅館業
有鑑於台灣婚宴市場的蓬勃發展,應運而生的是完美婚宴所需的良好場地,挑高無柱的寬闊視覺,展現磅礡氣勢,重金精心打造的新竹芙洛麗大飯店,賦予璀璨夢幻的婚禮無限奢華的定義;新竹科學園區為台灣電子業經濟高度成長的中心地帶,也因新竹科學園區的工作需求而帶進了許多外來的居住人口,進而提高了新竹地區的生育率,成為全台第一,也成為全台灣最幸福的城市,因而芙洛麗為此提供了新時代新人的需求,貼切的提昇服務上所務求之優雅、精緻與細膩,訴求高品質之住宿環境與用餐環境,經營理念秉持「感動、幸福、快樂」。芙洛麗大飯店位處於新竹市樞紐地帶,臨近新光三越、SOGO百貨公司,距離新竹火車站,及新竹市地標東門城只需5分鐘車程,得天獨厚的交通便利性讓來至不同地區的旅客,迅速便利的到達,舒適的工作環境與學習的成長空間,歡迎俱工作、服務熱忱的您,一同加入芙洛麗的籌備團隊。
0 ~ 5 applicants