環亞機場貴賓室_台灣億群投資股份有限公司
(松山機場)環亞機場貴賓室-西餐二廚 Kitchen Chef-Commis 2
10/21 Updated
Full-time
Mid to Senior Level
English Required
6 ~ 10 applicants

Salary & Location

Salary negotiable
(Regular monthly salary of NT$40,000 or above)
台北市松山區

Required

Language Requirements
English
聽/略懂、說/中等、讀/中等、寫/略懂
Work Experience
1年以上

Job Description

1.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
2.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
3.維持與確保冷凍庫的衛生及清潔標準。
4.保持烹飪食材的適當存量。
5.洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置備料工作。
6.測量食材的容量與重量。
7.依照標準食譜烹調餐點。
8.工作區域和設備的清潔以及保養。
9.具備中餐/西餐丙級證照(擇一)。
※ 前期需配合安排至桃園機場受訓
※ 試用期滿 $40,800~$45,300(依工作表現及公司相關獎勵辦法)
Number of Openings
5~6人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
日班7:00~16:00、晚班14:00~23:00、大早班5:00~14:00(另有津貼),假日班時間同前所述
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Job Category
Western Cuisine Chef
桃園市大園區
休閒服務業
關於環亞機場服務管理集團 集團宗旨是為旅客締造更優越的旅遊體驗 (Make Travel Better),為全球提供高端及嶄新機場服務的先驅和業界翹楚,國際業務網絡超過250個服務點遍佈全球30個國家及地區的80個國際機場,每年為超過2000萬人次的旅客提供服務。 集團主要經營四項核心業務,自家品牌包括機場貴賓室品牌環亞優逸庭及環亞機場貴賓室、機場酒店遨途 (Aerotel) 及Refreshhh by Aerotel、機場禮賓接待Allways及機場餐飲服務。集團為航空旅客打造一個全球機場積分獎勵計劃Smart Traveller 手機應用程式,提供尊享旅遊優惠及獎賞讓旅客以賺取積分來兌換各項優惠。除了自家品牌之外,環亞機場服務管理集團也為頂尖的航空公司和聯盟夥伴提供貴賓室管理服務,包括國泰航空、中國南方航空、德國漢莎航空、新加坡航空、泰國航空、天合聯盟、星空聯盟和美國運通等。集團將持續以創新的意念為旅客呈獻卓越品質的服務,同時於全球主要國際機場網絡積極拓展業務。 在過去數年間,集團獲頒逾60個獎項,更於號稱航空界奧斯卡的Skytrax World Airline Awards年度頒獎禮中,連續七年 (2016至2022年) 榮獲「全球最佳獨立機場貴賓室」的殊榮。此外,集團創辦人及首席執行官宋海西先生獲選為馬來西亞區2018年的安永企業家年獎得主。於2020年,集團總部獲頒ISO 9001:2015,認證其機場貴賓室管理服務質素。 環亞機場服務管理集團是全球機場服務的業界翹楚,在世界各地僱用超過 5,000 名員工;每年為超過 1 千5 百萬人次的旅客提供優質的機場服務。集團將持續以創新的意念為旅客呈獻卓越品質的服務,同時於全球主要國際機場網絡積極拓展業務。
6 ~ 10 applicants