和食EN日本料理餐廳_香味股份有限公司
日本料理內場廚師(主管級)-天母店
9/26 Cập nhật
Array
Toàn thời gian
Cấp nhân viên cao cấp
0 ~ 5 người ứng tuyển

Lương & địa điểm làm việc

Lương hàng thángNT$ 60,000+
台北市士林區

Điều kiện

Kinh nghiệm
3年以上

Mô tả công việc

進貨食材品質及成本控管
確保出餐品質及安全衛生
內場工作環境之清潔維護
物料庫存及設備庫存盤點
人員培訓、工作調度
配合公司經營理念
Số lượng tuyển dụng
1~1人
Trình độ học vấn
不拘
Giờ làm việc
工時8小時,中場休息2小時 10:00~20:00 11:00~21:00 依實際營運狀況而定
Chế độ nghỉ
依公司規定

Việc Làm Gợi Ý

Food Cost Control
Food Storage Management
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Loại công việc
Japanese Chef
Other Types of Chefs
Executive Chef
台北市中山區
餐館業
『香味』是日本BYO餐飲集團於2006年跨海來台正式投入台灣餐飲事業所設立的公司。 同時也從日本餐飲集團旗下百餘家餐廳中的眾多餐飲品牌精選最佳人氣招牌『和食えん』 插旗台北東區SOGO百貨復興館。近年陸續在不同百貨展店拓展事業版圖,2015年引進 在日本餐飲界深受大眾歡迎的三菜一汁家庭式套餐品牌『つくみ』進駐微風百貨信義店 及廣受上班族及粉領族所喜愛以均衡營業為主軸『御盤de食堂』套餐入駐微風南京店,2022年4月的『壽司‧和食えん』駐點在SOGO百貨敦化館。 日後也將持續引進各式餐飲品牌在臺灣餐飲界開枝散葉。
0 ~ 5 người ứng tuyển