Lương & địa điểm làm việc
Lương hàng thángNT$ 40,000~45,000
台南市東區
Điều kiện
Kinh nghiệm
1年以上
Mô tả công việc
1. 菜單開發和設計：負責創造菜單、確定菜品的風格和口味。
2. 食材採購：確保廚房中使用的食材質量和供應穩定，與供應商協商和訂購食材。
3. 廚房管理：監督廚房人員的工作，確保工作流程高效、安全衛生符合標準。
4. 食品安全和衛生： 確保所有食品製作過程符合食品安全標準和當地衛生法規。
5. 成本控制： 管理食材成本和廚房運作成本，以確保盈利能力。
6. 培訓和指導： 指導廚房人員，提升他們的廚藝技能和工作效率。
7. 協調與溝通： 與其他部門協調，確保供應鏈順暢，並與管理層溝通報告工作進展和需求。
8. 客戶服務和滿意度： 確保菜品質量和服務滿意度，解決客戶投訴並提供卓越的用餐體驗。
■ 薪資獎金：
試用期一個月，薪資為$38,000元
第二個月正式錄用後, 薪資為 40000 ~ 45000元 (不含業績獎金)
我們一開始提供這個職位略高於平均薪資水準, 未來目標提供業界最高薪資來匹配您的優秀表現.
■ 試用期即享有：
-供餐
-制服
-勞健保及勞退金
-全勤獎金
-月考核獎金
-工作環境好
■工作性質：全職、管理職
休假：月休8-10天（視店內管理狀況,採輪班 排休制）、國定假日
工作時間：一頭班、兩段班、彈性工時
出差：無需出差，但須配合區域內門市輪調
班恩餐飲事業(股)公司專注於提供高品質的產品、服務、清潔及價值，打造「最溫暖人心的餐飲文化」為宗旨。以「西式的料理手法」製作並銷售美味、高品質的「精緻外帶外送盒餐」、「鮮食料理包」。目前公司正實施簡化門市工作流程、並打造職員開心的工作環境；2024年公司將啟動班恩便當二代店展店計畫，預計兩年內成立十家直營店，我們需要幾位廚房正職人員暨儲備幹部，執行「連鎖餐飲管理」。
1. 您必須準備並製作符合公司品質標準的各項產品，並精確執行餐期管理、庫存管理，已達成最佳客戶滿意並兼顧成本控制，所以您需要有「自律能力」要求自己遵守公司和同仁決議的規章及SOP。
2. 您需要有好的抗壓力，忍受並處理尖峰時段餐期短暫突發的混亂。
3. 如果您也具備良好的溝通能力，去跟內外場其他崗位協調並解決衝突，那你就可以參與更重要的決策討論，並得到更高的薪資及獎金分配比例；未來有機會成為內部創業職員、或是得到分紅股權和公司一同進行這個連鎖加盟的擴展遊戲。
如果您具備以上特質，歡迎加入班恩餐飲事業
Số lượng tuyển dụng
1~2人
Trình độ học vấn
不拘
Giờ làm việc
08:00-17:00
Chế độ nghỉ
依公司規定
Loại công việc
Management Associate
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台南市東區
餐館業
班恩便當，來自美食之都-台南。之所以用閩南語的「飯(pn̄g)」發音「班恩」為名。是因為我們認為「便當」最重要的元素，就是單純又甜美的米飯。
台灣人習慣吃米飯，有吃飯才有力氣面對接下來的挑戰。以米飯為名，代表「班恩便當」訴求便當的原點：「吃得健康、吃得飽」，這也是「班恩便當」所追求的目標與使命。
民國73年，班恩便當的前身「佳家快餐」在台南市知名古蹟「水仙宮」前發跡，由於食材新鮮、料理美味又平價，頗受消費者好評。搬遷至民族路後，又陸續開設西門店、崇德店、中華店、東安店並在此時更名為「樂樂家傳便當」。民國107年，已完成中央廚房與管理中心的「樂樂家傳便當」，決定重新設計商標並更名為「班恩便當」，積極尋求適當地點拓展門市，以服務廣大的外食消費者。
民國113年，積極成立為「班恩餐飲事業股份有限公司」，更擴展二代店型式，呈現無人點餐機、POS機系統，以更新穎的方式，擴展第4間店「嘉藥店」及第5間店「崇善店」。希望帶來更多創新的服務品質！
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