Mô tả công việc
【工作職掌】
1. 生日蛋糕、切片蛋糕及甜點研發,包括教育訓練與SOP製作
2. 食材成本管理: 含叫貨管理、備料管理、食材保存與盤點
3. 外燴、包場、小點心及客製蛋糕製作
【備註】
1. 目前店內供應產品以韓式與日式蛋糕為主
2. 具備使用奶油霜(Butter Cream)的製作技巧
3. 具備簡易翻糖製作技能
4. 請準備作品集以供參考
【公司制度】
1. 提供勞保 /健保/ 勞退/ 就業保險
2. 每週工時40小時, 見紅休, 月休8-13天
3. 特別休假 : 滿半年3天 ; 滿一年另有7天
4. 其他假別完全依照勞基法規定
5. 週排班, 每個月可以指定2個平日, 1個假日休假
6. 上班時段:早班 (08:30-18:00) / 晚班 (09:30-18:00),包含0.5-1小時休息時間
【公司福利】
1. 生日禮金:滿一年者享有生日禮金1000元
2. 獎金制度:業績獎金或年終獎金
3. 在職進修:提供進修機會
4. 購物優惠:享有公司產品購物優惠
5. 員工聚餐及飲食福利:定期舉辦員工聚餐或提供上班飲食
Số lượng tuyển dụng
1~1人
Trình độ học vấn
高中(職)以上
Giờ làm việc
日班
Chế độ nghỉ
依公司規定
Việc Làm Gợi Ý
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Loại công việc
Other Types of Chefs
Pastry / Cake Chef