Lương & địa điểm làm việc
Lương hàng thángNT$ 35,000~40,000
南投縣鹿谷鄉
Điều kiện
Kinh nghiệm
不拘
Mô tả công việc
1. 帶組員工及時、有效的為顧客製作符合標準的餐食。
2. 充分掌握各班人員及運作。
3. 協助檢視各班出勤輪值表，並掌握其出勤紀錄。
4. 協助各班人員之訓練及熟悉作業流程。
5. 協同副主廚將廚房所有設備器皿之存放均便利管理使用，定期清潔及保養。
6. 協助廚房人員之在職訓練。
7. 協助督導各班人員服裝儀容均應符合公司要求。
8. 貫徹執行《食品衛生法》和廚房的各項衛生制度，把好食品衛生關，保證廚房環境整潔，食品、餐具、炊具、用具和廚師個人衛生符合要求，杜絕食品中毒事故。
9. 原物料倉庫之衛生管理。
10. 冷藏冷凍庫之物料標示與衛生管理。
11. 檢查廚房食物材料存量，不足時提出申請。
12.預定百匯來客數之進貨掌控與當日百匯菜單品質及菜品數量之最後確認。
13.完成上級交辦工作並回報。
Số lượng tuyển dụng
1~1人
Trình độ học vấn
高中(職)以上
Giờ làm việc
05:00-13:30；12:30-21:00
Chế độ nghỉ
依公司規定
Việc Làm Gợi Ý
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
食物製前準備 排盤與食品裝飾
Loại công việc
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市松山區
旅館業
溪頭裡的森林城堡。溪頭米堤大飯店擁有天然的森林竹海、雲霧飄渺之美景，並以「歐洲風格」的造型，為遠近馳名的五星級休閒渡假中心。往日一走進米堤的迎賓大道，揉合歐洲藝術、地中海風格及新古典主義造型之五樓城堡便映入眼簾，氣派偉峨之感立即深入人心，無奈桃芝颱風及921地震，釀成巨災，米堤無法倖免，自90年停業，迄今，實屬遺憾、可惜。如何使他變成鳳凰浴火重生，展翅高飛，再創高峰是我們共同的目標。我們熱忱邀請飯店菁英加入經營團隊，請您一起再現山中傳奇，歡迎過去的夥伴報名應徵回娘家。
企業願景:成為國內頂級飯店，發展公益與藝術交流的發揚平台
米堤的使命願景及精神~整合山林資源，提供全齡的安全、服務、休閒、舒適、快樂的高品質休閒生活。
1.做事就要做得徹底；要做，就要做到最好。
2.把所有的工作，都變成興趣，做起來便很有動力。
3.關懷弱勢族群是企業回饋社會、報答這塊我們所生長的美麗土地。
