Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 48,000+
台中市西區
Required
Language Requirements
English
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
Work Experience
3年以上
Job Description
【膳馨】尋找熱情洋溢的你，成為我們的一員！
膳馨餐飲集團，以「台灣菜」為基礎，融合創新口味與呈現方式，連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法，我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。
加入我們，您將成為
✨ 門市營業前準備作業 ✨
作為外場服務專員，您將參與門市營業前的準備工作，確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備，讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。
✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨
成為餐點的講故事者，賦予每道菜深度與靈魂，提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事，您將增強食物的價值，讓用餐變成一次難忘的體驗。
✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨
除了基本的服務，您將提供貼心的桌邊服務，滿足客人的特殊需求，並確保餐廳環境的整潔與舒適，提供顧客愉悅的用餐空間。
✨ 培育營運管理能力 ✨
在膳馨，您將接受系統化的培訓，學習從內部事務到外場管理的營運專業技能，掌握完整的營運流程，提升工作效能和團隊協同能力。
我們正在尋找熱心且有責任感的外場儲備幹部。如果您具備相關經驗，並願意在充滿活力的餐廳環境中工作，我們期待您的加入！
職位要求及內容：
*全面營運管理：負責餐廳日常營運，確保所有流程順利進行，包括人員安排、庫存管理和服務質量，提升整體營運效率。
*顧客服務領導：確保所有員工提供卓越的顧客服務，主動處理顧客投訴與建議，及時解決問題，確保顧客滿意度並提升回頭率。
*團隊領導與培訓：制定服務標準和工作流程，定期進行團隊培訓，提升員工工作能力，並帶領團隊達成業績和服務目標。
*訂單和系統管理：精通點餐系統，確保所有訂單準確處理，根據顧客需求靈活調整，並為員工提供技術指導。
*店內環境與衛生管理：確保餐廳內外場的環境整潔舒適，維護餐廳秩序，嚴格執行衛生標準。
*促銷活動規劃與執行：與市場團隊合作，規劃和執行促銷活動，推動銷售增長，達成餐廳營收目標。
*客戶關係維護：建立並維護與顧客的長期關係，主動了解顧客反饋，制定提升顧客滿意度的策略。
*營運成本管理與資源分配：有效控制外場營運成本，合理安排人力和資源使用，優化成本與服務質量。
理想的您應該：
*具備良好的溝通能力：能夠與顧客和同事有效溝通，解決問題。
*具備團隊合作精神：能夠與團隊緊密合作，達成共同目標。
*具備服務熱忱：熱愛服務業，願意為顧客提供最優質的服務。
*有責任感和自我期許：對工作充滿熱情，對未來有清晰的願景。
*願意接受培訓和輪班：能夠接受全新的培訓計劃，並能配合輪班安排。
在膳馨，我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會：
*提升溝通與服務能力：與顧客和同事交流，提升溝通技巧與服務質量。
*學習營運管理技能：掌握餐廳營運流程，增強管理能力。
*拓展職業發展機會：在系統化培訓中，不斷提升自身能力與專業技能。
誠摯邀請熱情洋溢的你，加入膳馨，共同創造美食故事的新篇章！期待您的參與，一同寫下膳馨的新篇章！
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
10:30~14:30、16:30~21:30(暫定)
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Counter and Store Reception and Service
Product Introduction and Explanation Sales
Retail Food Service Management
Food Cost Control
櫃檯門市接待與需求服務 產品介紹及解說銷售 門市餐飲管理 食材成本控制
Job Category
Management Associate
Shop Clerk/Counter Staff
Waitstaff
台中市西區
餐館業
【膳馨】尋找餐飲熱情的你，一起創造用餐的美好體驗
自創立以來，
【膳馨】致力於將台灣的百年飲食文化傳承與創新，我們以台灣菜為基礎，融合創新的口味及呈現方式，嚴選在地新鮮食材，堅持健康的料理手法。我們提供如家般溫暖自在的用餐氛圍，讓顧客在每一道精緻料理中，找到那份共同的生活經驗與純粹。
在【膳馨】，我們不僅僅是提供美食，更是創造回憶。我們的努力獲得了業界的高度認可，並榮獲台中米其林指南推薦以及政府的認證。我們追求卓越，不斷進步，希望透過每一位員工的熱情和努力，讓更多人感受到台菜料理的魅力。
在【膳馨】，你將擁有
★成就感：參與米其林級餐廳的運營，見證每一道料理的誕生，並與顧客分享美食的喜悅。
★成長機會：我們重視員工的培訓與發展，提供豐富的學習資源，助你在職涯中不斷成長。
★溫馨環境：享有如家般溫暖的工作氛圍，與一群熱愛美食的同事一起工作，彼此尊重，共同進步。
★健康與福利：我們提供美味的員工餐，並關注每位員工的身心健康，提供完善的福利制度。員工餐每天享用菜單上的精緻料理，讓您天天體驗米其林級的美味。
邀請您加入我們
在【膳馨】，我們相信每一位員工都是我們成功的關鍵。我們正在尋找熱愛美食、熱愛台灣文化的你，一起加入我們的團隊，共同創造台灣料理的新風貌。無論你是剛踏入職場的新鮮人，還是有多年經驗的餐飲專業人士，我們都歡迎你的加入。
在【膳馨】，你不僅僅是在工作，而是在與我們一起為台灣的美食文化留下印記。讓我們一起，以創新的料理，傳承百年的味道。
【膳馨】獲獎記錄
*榮獲台北台中米其林指南2020、2021－【米其林餐盤推薦】
*榮獲台北台中米其林指南2020、2021、2022、2023－【米其林必比登推薦】
*榮獲2020、2021年經濟部商業司頒發【經典台菜餐廳】、【傳承台菜餐廳
】認證
*榮獲2021年台中市政府國際文化觀光局頒發【特色美食餐廳】
認證
*通過2021年台中市政府衛生局之食品業衛生自主評核優良認證
*榮獲2022年經濟部米食盒餐節精選盒餐第一名
膳馨民間創作料理 粉絲專頁：https://zh-tw.facebook.com/new.21.dr
馨苑小料理-西區店粉絲專頁：https://www.facebook.com/shinyuan106
馨苑小料理-北屯店粉絲專頁：https://www.facebook.com/shinyuan1920
膳馨網路商城：http://www.shan-shin.com/
