雙橡園開發股份有限公司
【雙橡園_台中七期豪宅】西餐主管/西餐廚師
9/29 更新
Array
全職
經理/總監
英文 條件要求
0 ~ 5 應徵者

職務概況

待遇面議
(經常性薪資達 4 萬元或以上)
台中市南屯區

條件要求

語文條件
英文
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
工作經歷
8年以上

職務描述

【雙橡園式酒店御邸】
~台中七期頂級私宅 ~
誠摯邀請 "想法" x "熱情" x " 能力" 的優秀管理人才~
一、工作內容
1負責菜單製作與菜餚的創新。
2 研發新菜單品及季節性菜色開發
3.擬定食物製作標準及工作流程
4.菜色製作教學技轉至各社區
5.社區活動菜單規劃及設計
6.社區菜色餐點抽檢與廚藝輔導
7維護食品衛生安全、食物成本規劃/控管,食材採購及庫存管理。
8需有餐廳管理經驗3年以上
二、休假方式
1. 月休 9天,排班、輪休
2.年終獎金、三節禮金/禮品
3.年度免費健康檢查
4.婚喪喜慶津貼
5.免費值班供餐、免費提供制服
歡迎加入~有制度、有發展、有專業的深耕物業
邀請有想法x有熱情x有能力的您,一同邁向更好的未來!
需求人數
1~1人
學歷要求
高中(職)以上
上班時段
依公司規定
休假制度
依公司規定

工作技能

Personnel Training
Report Compilation and Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
Planning and Supervising Nutritional Recipes
Nutrition and Diet Design
Group Meal Management
Community Activity Planning and Implementation
Management Service Center Operation
人員培訓、激勵、輔導與管理 報表彙整與管理 食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識 規劃與監督營養食譜作業 提供營養及飲食設計 團體膳食管理 社區活動規劃與執行 管理服務中心作業
職務類別
Western Cuisine Chef
Hotel Staff
Hotel or Restaurant Supervisor
台中市西屯區
不動產經營業
2004年,「雙橡園開發」本著對建築的挑剔、空間的執著、品味的堅持,邀集各領域一流人才組成專業建築團隊,以自己要住的角度挑選大台中最有價值的核心地段,規劃獨一無二的地標建築。 雙橡園開發,一路走來,以不厭其繁的態度,專注傾聽客戶的心,從不抄襲自己,更以挑戰並超越自己為目標,也因為這樣的堅持而受到住戶的肯定與支持,不僅逐步實現客戶的託付,也是雙橡園品牌承諾的開端。 雙橡園 Residences 台中豪宅品牌建商,更首創全台唯一「豪宅3.0」服務,自建物業團隊,提供住戶專屬一日六餐、頂級餐飲團隊進駐、禮賓接駁等服務,為住戶打造頂級私宅的品味生活。 【雙橡園1617】不只是台中十大豪宅之一,更創造2012年6月21日受豪宅信用管制以來,全台唯一預售及完銷的紀錄。 《全品營造》作為雙橡園開發自建的營造團隊,除了秉持專注成就品牌、建築承諾價值的理念打造每一個會員溫暖的家外,更是不斷的自省自勵,以比前期、比同業、比目標的積極,以每天都更加進步一些的謙遜,將打造的建築作為本公司最樸實也最有力的話語。 營造團隊中不僅有隨著公司扎實成長的團隊,更是海納百川、兼容並蓄的廣納業界菁英,在打造深獲好評的最美飯店宅、頂尖層峰宅等標地性建築後,將再次打造兩棟鋼骨大樓豪宅。 您渴求一展長才之所,想再次蛻變成長,有著企圖心與熱情,加入團隊共同打造頂尖住宅,地段顯目的建築作品,加入我們,使得團隊因你而榮耀、你因團隊而自豪。
0 ~ 5 應徵者