博匠國際餐飲股份有限公司
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林小姐
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02-25625225分機111
博匠餐飲集團於2019年創立MiraWan,高掛微風南山星空塔引領風騷,成為台灣美食新地標,並榮獲2020年台北台中米其林指南餐盤推薦;眾所期待下,2021年六月LOPFAIT將華麗現身,與您相約大直,共享悠遊餐桌上的法藝味蕾體驗。
Mirawan:https://www.mirawan.com.tw/
Instagram:
Mirawan:https://instagram.com/mirawan_taiwan?utm_medium=copy_link
Lopfait:https://instagram.com/lopfait_taiwan?utm_medium=copy_link
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Company Website
Main Products
MiraWan:
Miracle of Taiwan, MiraWan以法國料理邏輯為核心,串接台灣精神與食材,每道料理結合海洋與陸地元素,把法餐、台味和主廚鄭裕錞(Josh Cheng)的原創玩味融為一體,組構成高雅精緻的樣貌,獨樹一幟的風格裡埋藏熟悉的味道,就足已令人心領神會。提供午餐、下午茶、晚餐與夜吧全天候服務,更成為全台首家「原生新法式料理」定位的高空景觀餐廳。
MiraWan坐落於微風南山47樓,整面玻璃窗與潔白的設計,將居高臨下的台北景緻襯托得更加細膩,白天至午后再轉入夜裡熱鬧輕鬆的法餐氛圍,群蝶飛舞概念燈具,飄逸幻化獨特氣氛,讓空間因光影變化出華麗亮點;都會夜景輝映星空酒吧,早已吸引許多時尚潮男女品飲調酒的高空秘境。
獨特的五感體驗,搭配主廚Josh領軍的廚藝團隊,開業僅一年,便以黑馬之姿入選《臺北臺中米其林指南》餐盤推薦,優雅中看見個性的餐酒魅力,期待您們一同領略。
LOPFAIT:
LOPFAIT一個不思議的新名詞,是法文développe 與au fait的結合,賦予嶄新定義,也是博匠餐飲集團於2021年推出的法餐品牌 – Lopfait Restaurant樂斐,即將於大直敬業二路榮耀誕生!
au fait意為熟悉、對事物充分的了解,符合主廚對食材的態度與執著;développe意指發展、開創,正是Chef Josh對料理不斷創新的最佳寫照,是不侷限於框架的開創者,十餘年對料理的深入探索與熱情,不變的是初心、不同的是蛻變,以人為核心價值,優雅中看見個性。
Benefits
(1)員工福利:
1.獎金福利:業績獎金、酒水獎金
2.其他福利:供膳、員工體檢、春酒
(2)教育訓練:
1.新人訓練:基礎訓練
2.在職訓練:專業知識、操作技能、管理職能
Company & Workplace
Jobs
LOPFAIT樂斐法式餐廳 外場主任
博匠國際餐飲股份有限公司
Monthly Salary NT$ 50,000~57,000
台北市中山區
4年以上
LOPFAIT樂斐法式餐廳是博匠餐飲集團繼MiraWan之後2021年新品牌。延續法式料理精神,更希望打造台灣精緻餐飲服務的指標。
我們在找尋對於餐飲、服務、及管理有熱情的夥伴,樂於款待客人,內外場的溝通橋樑,更是團隊的cheer leader,能夠帶領現場服務團隊不斷前進,以客戶的笑容為榮!
工作內容簡介:
-負責服務員的工作分配,稽核出勤狀況及編排工作班表
-督導人員的服裝儀容、服務態度,禮貌及衛生安全等觀念
-營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善
-為顧客安排訂席及事宜
-負責相關訂餐單據的傳遞、與廚房溝通了解當日菜餚
-負責意外事件及顧客抱怨的處理,並向主管報告
-員工之教育訓練
年終獎金凡符合公司規定者,保障到職滿1年以上,至少有1個月年終獎金
歡迎加入我們的團隊!
Full-time
Senior Level
English Required
9/29 Updated
LOPFAIT樂斐餐廳外場正職
博匠國際餐飲股份有限公司
Monthly Salary NT$ 40,000~47,000
台北市中山區
經歷不拘
◆ 排班制(一頭班及兩頭班)
◆ 月休8-10天
◆ 知悉餐飲各項服務技能 (專業菜單知識,基本酒類知識,POS系統操作)
◆ 熟悉法式料理,向顧客推薦酒水及菜色
◆ 標準服務流程的執行
◆ 餐前的準備、餐檯擺設、餐點介紹、點餐、送餐等餐飲服務工作
◆ 餐後收拾與環境維護
◆ 顧客餐飲服務,隨時觀察顧客用餐狀況掌握用餐速度、了解顧客需求並盡速完成
◆ 協助意外、客訴的處理,詢問顧客用餐滿意度將現場情況呈報主管
◆ 聯繫內外場相關之工作
◆ 環境及各項設備的清潔與保養作業
◆ 維持公司專業形象並與客戶進行良好的互動溝通
◆ 熟悉餐飲政策及程序、完成基本店務及主管交辦事項。
◆ 對餐飲服務工作有熱忱,具備高度親和力
◆ 個性主動積極、喜歡接觸人群、有責任感、適應力強、抗壓性佳
◆ 在客人開口前的主動,提供客人超乎預期的服務
◆ 無經驗可,願接受全新培訓,思路清晰。
◆ 喜愛餐飲工作,開朗有禮,親切大方,具服務熱忱
年終獎金凡符合公司規定者,保障到職滿1年以上,至少有1個月年終獎金
歡迎加入我們的團隊!
Full-time
Entry-level
English Required
9/29 Updated
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