膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司

Company Introduction

130 Employees
台中市西區華美街28號
Contact Person
人資部
Phone
04-23765775
【膳馨】尋找餐飲熱情的你,一起創造用餐的美好體驗 自創立以來, 【膳馨】致力於將台灣的百年飲食文化傳承與創新,我們以台灣菜為基礎,融合創新的口味及呈現方式,嚴選在地新鮮食材,堅持健康的料理手法。我們提供如家般溫暖自在的用餐氛圍,讓顧客在每一道精緻料理中,找到那份共同的生活經驗與純粹。 在【膳馨】,我們不僅僅是提供美食,更是創造回憶。我們的努力獲得了業界的高度認可,並榮獲台中米其林指南推薦以及政府的認證。我們追求卓越,不斷進步,希望透過每一位員工的熱情和努力,讓更多人感受到台菜料理的魅力。 在【膳馨】,你將擁有 ★成就感:參與米其林級餐廳的運營,見證每一道料理的誕生,並與顧客分享美食的喜悅。 ★成長機會:我們重視員工的培訓與發展,提供豐富的學習資源,助你在職涯中不斷成長。 ★溫馨環境:享有如家般溫暖的工作氛圍,與一群熱愛美食的同事一起工作,彼此尊重,共同進步。 ★健康與福利:我們提供美味的員工餐,並關注每位員工的身心健康,提供完善的福利制度。員工餐每天享用菜單上的精緻料理,讓您天天體驗米其林級的美味。 邀請您加入我們 在【膳馨】,我們相信每一位員工都是我們成功的關鍵。我們正在尋找熱愛美食、熱愛台灣文化的你,一起加入我們的團隊,共同創造台灣料理的新風貌。無論你是剛踏入職場的新鮮人,還是有多年經驗的餐飲專業人士,我們都歡迎你的加入。 在【膳馨】,你不僅僅是在工作,而是在與我們一起為台灣的美食文化留下印記。讓我們一起,以創新的料理,傳承百年的味道。 【膳馨】獲獎記錄 *榮獲台北台中米其林指南2020、2021-【米其林餐盤推薦】
 *榮獲台北台中米其林指南2020、2021、2022、2023-【米其林必比登推薦】
 *榮獲2020、2021年經濟部商業司頒發【經典台菜餐廳】、【傳承台菜餐廳

】認證 *榮獲2021年台中市政府國際文化觀光局頒發【特色美食餐廳】
認證 *通過2021年台中市政府衛生局之食品業衛生自主評核優良認證 *榮獲2022年經濟部米食盒餐節精選盒餐第一名 膳馨民間創作料理 粉絲專頁:https://zh-tw.facebook.com/new.21.dr 馨苑小料理-西區店粉絲專頁:https://www.facebook.com/shinyuan106 馨苑小料理-北屯店粉絲專頁:https://www.facebook.com/shinyuan1920 膳馨網路商城:http://www.shan-shin.com/

Industry Sector
餐館業

Main Products

主要產品 1.以台灣菜為主要產品 2.嚴選在地食材,品質嚴格把關 3.貼心客製化套餐 4.外燴服務 5.用生活經驗累積的熱情與感動,讓民間料理文化永續流傳

Benefits

【基本福利】 勞健保團保基本福利 提供一日2餐豐富營養員工餐 員工到店用餐優惠 國內外員工旅遊 【教育培訓】 職涯發展教育培訓 課程進修補助 專業技能內訓課程 儲備主管培訓計畫 一年兩次透明的升遷及考核制度 【獎金制度】 年度績效獎金 服務評論獎金 菜色研發獎金 語言及技術加給獎金 三節銷售獎金 夥伴引薦獎金

Company & Workplace

Jobs

【膳馨民間創作料理-市政店】★冷台師傅★ 膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
Monthly Salary NT$ 38,000~42,000
台中市西屯區
經歷不拘
膳馨餐飲集團,以「台灣菜」為基礎,融合創新口味與呈現方式,連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法,我們致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們,您將成為 ✨ 門市營業前準備作業 ✨ 作為外場服務專員,您將參與門市營業前的準備工作,確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備,讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 ✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨ 成為餐點的講故事者,賦予每道菜深度與靈魂,提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事,您將增強食物的價值,讓用餐變成一次難忘的體驗。 ✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨ 除了基本的服務,您將提供貼心的桌邊服務,滿足客人的特殊需求,並確保餐廳環境的整潔與舒適,提供顧客愉悅的用餐空間。 ✨ 培育營運管理能力 ✨ 在膳馨,您將接受系統化的培訓,學習從內部事務到外場管理的營運專業技能,掌握完整的營運流程,提升工作效能和團隊協同能力。 我們正在尋找熱心且有責任感的冷台人員。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識,並願意在充滿活力的餐廳環境中工作,我們期待您的加入! 職位要求及內容: *依據餐單準備相關的食材:確保食材新鮮、準備充分,以符合每天的營運需求。 *確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定:嚴格遵守食品衛生標準,保障顧客的健康與安全。 *熟悉食材性質及營養知識:能夠辨識不同食材的特性及其營養價值,並根據需要進行適當處理。 *安全衛生維護:保持工作區域的清潔和衛生,確保食材和成品的質量。 *掌握菜餚出餐順序:根據訂單要求,準確、快速地完成出餐,確保菜餚新鮮且呈現完美。 *有效執行食材成本控管:合理使用食材,減少浪費,控制成本,提高餐廳盈利能力。 *協助新菜研發:參與新菜品的研發和試做,為餐廳創新菜單提供支持。 *團隊合作:與其他內外場人員密切配合,確保工作流程順暢,提高服務效率。 加入我們,您將學習和成長 在膳馨,我們重視每位員工的成長與發展,且願接受全新培訓,可配合輪班者。 您將有機會 *提升溝通與服務能力:與顧客交流,提升溝通技巧與服務質量。 *學習營運管理技能:掌握餐廳營運流程,增強管理能力。 *拓展職業發展機會:在系統化培訓中,不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請 誠摯邀請餐飲職人,與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。期待您的參與,一同寫下膳馨新篇章!
Full-time
Entry-level
10/02 Updated
【膳馨民間創作料理-市政店】★外場服務專員★ 膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
Monthly Salary NT$ 36,000~40,000
台中市西屯區
經歷不拘
膳馨餐飲集團,以「台灣菜」為基礎,融合創新口味與呈現方式,連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法,我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們,您將成為 ✨ 優質顧客服務專員 ✨ 作為外場服務專員,您將成為餐廳的形象代表,提供高品質的顧客服務,確保每位顧客都有愉快的用餐體驗。 ✨ 協助營運管理 ✨ 學習並協助餐廳的日常營運管理,確保營運流程順暢,包括接待顧客、處理客訴、訂單管理等。 ✨ 團隊合作與帶領 ✨ 與團隊密切合作,共同完成各項工作任務,並協助新進員工的培訓,提升整體服務水準。 ✨ 環境維護與促銷活動 ✨ 負責維護用餐環境的整潔和秩序,同時配合執行各項促銷活動,提升餐廳業績。 我們正在尋找熱心且有責任感的外場服務專員。如果您熱愛餐飲服務行業,善於溝通,並願意在充滿活力的餐廳環境中工作,歡迎加入我們! 職位要求及內容: *提供優質顧客服務:接待顧客、處理客訴、解答顧客問題,確保每位顧客有愉快的用餐體驗。 *協助營運管理:學習並協助餐廳的日常運營,包括訂單管理、營運流程等。 *團隊合作與帶領:與團隊合作完成工作任務,協助新進員工的培訓。 *環境維護:負責用餐環境的清潔和整潔,營造舒適的用餐氛圍。 *協助促銷活動:參與促銷活動的執行,提升餐廳業績。 理想的您應該: *具備良好的溝通能力:能夠與顧客和同事有效溝通,解決問題。 *具備團隊合作精神:能夠與團隊緊密合作,達成共同目標。 *具備服務熱忱:熱愛餐飲業,願意為顧客提供最優質的服務。 *有責任感和自我期許:對工作充滿熱情,對未來有清晰的願景。 *願意接受培訓和輪班:能夠接受全新的培訓計劃,並能配合輪班安排。 在膳馨,我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會: *提升溝通與協作能力:與顧客和同事交流,提升服務質量。 *學習餐飲業營運管理技能:掌握餐廳營運流程,增強管理能力。 *拓展職業發展機會:在系統化培訓中,不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請熱情洋溢的您加入膳馨,共同創造美食故事的新篇章!期待您的參與,一同寫下膳馨的新篇章!
Full-time
Entry-level
10/02 Updated
【ㄚ倫餐盒】★廚房兼職★ 膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
Hourly Wage NT$ 185+
台中市西區
經歷不拘
【膳馨】尋找熱情洋溢的你,成為我們的一員! 膳馨餐飲集團,以「台灣菜」為基礎,融合創新口味與呈現方式,連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法,我們致力於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們,您將成為 ✨ 門市營業前準備作業 ✨ 作為外場服務專員,您將參與門市營業前的準備工作,確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備,讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 ✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨ 成為餐點的講故事者,賦予每道菜深度與靈魂,提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事,您將增強食物的價值,讓用餐變成一次難忘的體驗。 ✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨ 除了基本的服務,您將提供貼心的桌邊服務,滿足客人的特殊需求,並確保餐廳環境的整潔與舒適,提供顧客愉悅的用餐空間。 ✨ 培育營運管理能力 ✨ 在膳馨,您將接受系統化的培訓,學習從內部事務到外場管理的營運專業技能,掌握完整的營運流程,提升工作效能和團隊協同能力。 我們正在尋找的角色 我們正在尋找熱心且有責任感的內場工讀生。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識,並願意在充滿活力的餐廳環境中工作,我們期待您的加入! 工作時間為每天10:00~13:00,每次3小時,並依據政府法規規定提供休假。 職位要求及內容: *協助廚房餐點出餐、打包裝盒:根據訂單準備便當,確保出餐準確、快速。 *協助顧客菜單諮詢、點餐收銀:解答顧客疑問,協助點餐並進行收銀作業。 *參與便當外送服務:確保便當能準時、安全地送達顧客手中,提供優質的外送服務。 條件要求: *具備相關工作經驗者優先考慮:有廚房或餐飲服務經驗者優先錄取。 *熱愛服務業,具有良好的溝通能力:能夠有效與顧客及同事溝通,提供優質服務。 *具備團隊合作精神,能夠配合店內工作安排:樂於與團隊合作,靈活適應工作安排。 加入我們,您將學習和成長 在膳馨,我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會: *提升溝通與服務能力:與顧客交流,提升溝通技巧與服務質量。 *學習營運管理技能:掌握餐廳營運流程,增強管理能力。 *拓展職業發展機會:在系統化培訓中,不斷提升自身能力與專業技能。 *依據員工在入職後的工作表現及學習態度,經主管的評估或考核後,我們將會對薪資進行相應的調整。 誠摯邀請 誠摯邀請熱情洋溢的你,加入膳馨,共同創造美食故事的新篇章!
Full-time
Entry-level
10/02 Updated
【馨苑小料理-西區店】★中餐廚師★(砧板or冷台皆可) 膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
Monthly Salary NT$ 38,000~42,000
台中市西區
1年以上
膳馨餐飲集團,以「台灣菜」為基礎,融合創新口味與呈現方式,連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法,我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們,您將成為 ✨ 門市營業前準備作業 ✨ 作為外場服務專員,您將參與門市營業前的準備工作,確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備,讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 ✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨ 成為餐點的講故事者,賦予每道菜深度與靈魂,提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事,您將增強食物的價值,讓用餐變成一次難忘的體驗。 ✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨ 除了基本的服務,您將提供貼心的桌邊服務,滿足客人的特殊需求,並確保餐廳環境的整潔與舒適,提供顧客愉悅的用餐空間。 ✨ 培育營運管理能力 ✨ 在膳馨,您將接受系統化的培訓,學習從內部事務到外場管理的營運專業技能,掌握完整的營運流程,提升工作效能和團隊協同能力。 我們正在尋找熱心且有責任感的內場砧板、冷台人員。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識,並願意在充滿活力的餐廳環境中工作,我們期待您的加入! 職位要求及內容: *依據餐單準備相關的食材:確保食材新鮮、準備充分,以符合每天的營運需求。 *確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定:嚴格遵守食品衛生標準,保障顧客的健康與安全。 *熟悉食材性質及營養知識:能夠辨識不同食材的特性及其營養價值,並根據需要進行適當處理。 *安全衛生維護:保持工作區域的清潔和衛生,確保食材和成品的質量。 *掌握菜餚出餐順序:根據訂單要求,準確、快速地完成出餐,確保菜餚新鮮且呈現完美。 *有效執行食材成本控管:合理使用食材,減少浪費,控制成本,提高餐廳盈利能力。 *協助新菜研發:參與新菜品的研發和試做,為餐廳創新菜單提供支持。 *團隊合作:與其他內外場人員密切配合,確保工作流程順暢,提高服務效率。 在膳馨,我們重視每位員工的成長與發展,且願接受全新培訓,可配合輪班者。 您將有機會 *提升溝通與服務能力:與顧客交流,提升溝通技巧與服務質量。 *學習營運管理技能:掌握餐廳營運流程,增強管理能力。 *拓展職業發展機會:在系統化培訓中,不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請餐飲職人,與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。期待您的參與,一同寫下膳馨新篇章!
Full-time
Mid to Senior Level
10/02 Updated
【馨苑小料理-北屯店】★中餐廚師★(砧板or冷台皆可) 膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
Monthly Salary NT$ 38,000~42,000
台中市北屯區
1年以上
膳馨餐飲集團,以「台灣菜」為基礎,融合創新口味與呈現方式,連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法,我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們,您將成為 ✨ 門市營業前準備作業 ✨ 作為外場服務專員,您將參與門市營業前的準備工作,確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備,讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 ✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨ 成為餐點的講故事者,賦予每道菜深度與靈魂,提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事,您將增強食物的價值,讓用餐變成一次難忘的體驗。 ✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨ 除了基本的服務,您將提供貼心的桌邊服務,滿足客人的特殊需求,並確保餐廳環境的整潔與舒適,提供顧客愉悅的用餐空間。 ✨ 培育營運管理能力 ✨ 在膳馨,您將接受系統化的培訓,學習從內部事務到外場管理的營運專業技能,掌握完整的營運流程,提升工作效能和團隊協同能力。 我們正在尋找的角色 我們正在尋找熱心且有責任感的內場砧板、冷台人員。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識,並願意在充滿活力的餐廳環境中工作,我們期待您的加入! 職位要求及內容: *依據餐單準備相關的食材:確保食材新鮮、準備充分,以符合每天的營運需求。 *確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定:嚴格遵守食品衛生標準,保障顧客的健康與安全。 *熟悉食材性質及營養知識:能夠辨識不同食材的特性及其營養價值,並根據需要進行適當處理。 *安全衛生維護:保持工作區域的清潔和衛生,確保食材和成品的質量。 *掌握菜餚出餐順序:根據訂單要求,準確、快速地完成出餐,確保菜餚新鮮且呈現完美。 *有效執行食材成本控管:合理使用食材,減少浪費,控制成本,提高餐廳盈利能力。 *協助新菜研發:參與新菜品的研發和試做,為餐廳創新菜單提供支持。 *團隊合作:與其他內外場人員密切配合,確保工作流程順暢,提高服務效率。 加入我們,您將學習和成長 在膳馨,我們重視每位員工的成長與發展,且願接受全新培訓,可配合輪班者。 您將有機會 *提升溝通與服務能力:與顧客交流,提升溝通技巧與服務質量。 *學習營運管理技能:掌握餐廳營運流程,增強管理能力。 *拓展職業發展機會:在系統化培訓中,不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請 誠摯邀請餐飲職人,與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。期待您的參與,一同寫下膳馨新篇章!
Full-time
Mid to Senior Level
10/02 Updated
【馨苑小料理-北屯店】★爐台師傅★ 膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
Monthly Salary NT$ 38,000~44,000
台中市北屯區
3年以上
【膳馨】尋找熱情洋溢的你,成為我們的一員! 膳馨餐飲集團,以「台灣菜」為基礎,融合創新口味與呈現方式,連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法,我們期望於將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們,您將成為 ✨ 門市營業前準備作業 ✨ 作為爐台師傅,您將參與門市營業前的準備工作,確保爐台在開門迎客前已做好充分準備,讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 ✨ 餐點烹飪與呈現 ✨ 成為菜餚的創造者,負責各種台灣料理的烹飪,確保每道菜的味道和品質,讓顧客享受到最正宗的美味。 ✨ 菜單開發與創新 ✨ 參與新菜品的研發,結合創新與傳統,為顧客提供多樣化的選擇,不斷提升餐廳的競爭力。 ✨ 廚房團隊管理與培訓 ✨ 帶領廚房團隊,確保每位成員能夠按照標準操作,並提供必要的培訓與指導,提升整體工作效率和服務質量。 我們正在尋找熱心且有責任感的爐台師傅。如果您擁有豐富的爐台經驗、對烹飪充滿熱情,並願意在充滿活力的餐廳環境中工作,我們期待您的加入! 職位要求及內容: *具備中式爐台3年以上經驗:精通各類台灣菜的烹飪技巧,確保每道菜品的品質和口感。 *確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定:嚴格遵守食品衛生標準,保障顧客的健康與安全。 *精通食材特性,規劃開發菜單:了解各種食材的特性,參與菜單的設計與創新,提供多樣化的菜品選擇。 *監督管理人事,整潔,安全衛生維護:負責廚房日常運作的管理,確保工作環境的整潔和安全。 *具備管理,教導,溝通能力:能夠有效管理廚房團隊,提供專業指導,並與其他部門進行良好溝通。 *有效執行食材成本控管:合理使用食材,減少浪費,控制成本,提高餐廳盈利能力。 理想的您應該: *具備良好的溝通能力:能夠與顧客和同事有效溝通,解決問題。 *具備團隊合作精神:能夠與團隊緊密合作,達成共同目標。 *具備服務熱忱:熱愛餐飲業,願意為顧客提供最優質的餐飲體驗。 *有責任感和自我期許:對工作充滿熱情,對未來有清晰的願景。 *願意接受培訓和輪班:能夠接受全新的培訓計劃,並能配合輪班安排。 在膳馨,我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會: *提升溝通與協作能力:與同事交流合作,提升溝通技巧和協作能力。 *學習廚房運作技能:掌握廚房日常運作流程,增強工作能力。 *拓展職業發展機會:在系統化培訓中,不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請熱情洋溢的你,加入膳馨,共同創造美食故事的新篇章!期待您的參與,一同寫下膳馨的新篇章!
Full-time
Senior Level
10/02 Updated
【膳馨民間創作料理-創始店】★中餐副主廚★ 膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
Monthly Salary NT$ 48,000+
台中市西區
3年以上
【膳馨】尋找熱情洋溢的你,成為我們的一員! 膳馨餐飲集團,以「台灣菜」為基礎,融合創新口味與呈現方式,連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法,我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們,您將成為 ✨ 門市營業前準備作業 ✨ 作為外場服務專員,您將參與門市營業前的準備工作,確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備,讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 ✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨ 成為餐點的講故事者,賦予每道菜深度與靈魂,提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事,您將增強食物的價值,讓用餐變成一次難忘的體驗。 ✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨ 除了基本的服務,您將提供貼心的桌邊服務,滿足客人的特殊需求,並確保餐廳環境的整潔與舒適,提供顧客愉悅的用餐空間。 ✨ 培育營運管理能力 ✨ 在膳馨,您將接受系統化的培訓,學習從內部事務到外場管理的營運專業技能,掌握完整的營運流程,提升工作效能和團隊協同能力。 我們正在尋找熱心且有責任感的中餐副主廚。如果您具備相關經驗,並願意在充滿活力的餐廳環境中工作,我們期待您的加入! 職位要求及內容: *具備中式爐台3年以上經驗:您需擁有至少三年的中式爐台工作經驗,熟練掌握中餐烹飪技術。 *確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定:嚴格遵守食品衛生標準,保障顧客的健康與安全。 *精通食材特性,規劃開發菜單:具備深入的食材知識,能夠規劃和開發創新菜單,提升餐廳競爭力。 *監督管理人事,整潔,安全衛生維護:負責廚房的日常管理,包括人員安排、環境整潔和衛生安全維護。 *具備管理、教導、溝通能力:能夠有效管理團隊,教導廚房員工並與他們進行良好的溝通。 *有效執行食材成本控管:合理使用食材,減少浪費,控制成本,提高餐廳盈利能力。 理想的您應該: *對自己有期許,對未來有願景 *想自我提升,並和團隊共同成長 *願意接受一系列現場實務的教育訓練,提升調度管理和內外場溝通的能力 *對餐飲服務工作有熱忱,具備高度親和力 *願意接受全新培訓,並能配合輪班 在膳馨,我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會: *提升溝通與服務能力:與顧客和同事交流,提升溝通技巧與服務質量。 *學習營運管理技能:掌握餐廳營運流程,增強管理能力。 *拓展職業發展機會:在系統化培訓中,不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請熱情洋溢的你,加入膳馨,共同創造美食故事的新篇章!期待您的參與,一同寫下膳馨的新篇章!
Full-time
Senior Level
10/02 Updated
【膳馨民間創作料理-創始店】★砧板師傅★ 膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
Monthly Salary NT$ 40,000~44,000
台中市西區
1年以上
膳馨餐飲集團,以「台灣菜」為基礎,融合創新口味與呈現方式,連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法,我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們,您將成為 ✨ 門市營業前準備作業 ✨ 作為外場服務專員,您將參與門市營業前的準備工作,確保餐廳在開門迎客前已做好充分準備,讓每位顧客享受到順暢且愉悅的用餐體驗。 ✨ 生動有情感的說菜故事員 ✨ 成為餐點的講故事者,賦予每道菜深度與靈魂,提高顧客的沉浸感與點餐意願。通過分享餐點背後的故事,您將增強食物的價值,讓用餐變成一次難忘的體驗。 ✨ 桌邊服務及環境整潔維護 ✨ 除了基本的服務,您將提供貼心的桌邊服務,滿足客人的特殊需求,並確保餐廳環境的整潔與舒適,提供顧客愉悅的用餐空間。 ✨ 培育營運管理能力 ✨ 在膳馨,您將接受系統化的培訓,學習從內部事務到外場管理的營運專業技能,掌握完整的營運流程,提升工作效能和團隊協同能力。 我們正在尋找熱心且有責任感的內場砧板。如果您擁有良好的溝通技巧、熟悉食材性質及營養知識,並願意在充滿活力的餐廳環境中工作,我們期待您的加入! 職位要求及內容: *依據餐單準備相關的食材:確保食材新鮮、準備充分,以符合每天的營運需求。 *確保各類別出餐的食品均符合衛生管理規定:嚴格遵守食品衛生標準,保障顧客的健康與安全。 *熟悉食材性質及營養知識:能夠辨識不同食材的特性及其營養價值,並根據需要進行適當處理。 *安全衛生維護:保持工作區域的清潔和衛生,確保食材和成品的質量。 *掌握菜餚出餐順序:根據訂單要求,準確、快速地完成出餐,確保菜餚新鮮且呈現完美。 *有效執行食材成本控管:合理使用食材,減少浪費,控制成本,提高餐廳盈利能力。 *協助新菜研發:參與新菜品的研發和試做,為餐廳創新菜單提供支持。 *團隊合作:與其他內外場人員密切配合,確保工作流程順暢,提高服務效率。 在膳馨,我們重視每位員工的成長與發展,且願接受全新培訓,可配合輪班者。 您將有機會 *提升溝通與服務能力:與顧客交流,提升溝通技巧與服務質量。 *學習營運管理技能:掌握餐廳營運流程,增強管理能力。 *拓展職業發展機會:在系統化培訓中,不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請餐飲職人,與我們共同打造膳馨新時代的美食故事。期待您的參與,一同寫下膳馨新篇章!
Full-time
Mid to Senior Level
10/02 Updated
【馨苑小料理-西區店】★外場服務專員★ 膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
Monthly Salary NT$ 36,000~40,000
台中市西區
經歷不拘
膳馨餐飲集團,以「台灣菜」為基礎,融合創新口味與呈現方式,連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法,我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們,您將成為 ✨ 優質顧客服務專員 ✨ 作為外場服務專員,您將成為餐廳的形象代表,提供高品質的顧客服務,確保每位顧客都有愉快的用餐體驗。 ✨ 協助營運管理 ✨ 學習並協助餐廳的日常營運管理,確保營運流程順暢,包括接待顧客、處理客訴、訂單管理等。 ✨ 團隊合作與帶領 ✨ 與團隊密切合作,共同完成各項工作任務,並協助新進員工的培訓,提升整體服務水準。 ✨ 環境維護與促銷活動 ✨ 負責維護用餐環境的整潔和秩序,同時配合執行各項促銷活動,提升餐廳業績。 我們正在尋找熱心且有責任感的外場服務專員。如果您熱愛餐飲服務行業,善於溝通,並願意在充滿活力的餐廳環境中工作,歡迎加入我們! 職位要求及內容: *提供優質顧客服務:接待顧客、處理客訴、解答顧客問題,確保每位顧客有愉快的用餐體驗。 *協助營運管理:學習並協助餐廳的日常運營,包括訂單管理、營運流程等。 *團隊合作與帶領:與團隊合作完成工作任務,協助新進員工的培訓。 *環境維護:負責用餐環境的清潔和整潔,營造舒適的用餐氛圍。 *協助促銷活動:參與促銷活動的執行,提升餐廳業績。 理想的您應該: *具備良好的溝通能力:能夠與顧客和同事有效溝通,解決問題。 *具備團隊合作精神:能夠與團隊緊密合作,達成共同目標。 *具備服務熱忱:熱愛餐飲業,願意為顧客提供最優質的服務。 *有責任感和自我期許:對工作充滿熱情,對未來有清晰的願景。 *願意接受培訓和輪班:能夠接受全新的培訓計劃,並能配合輪班安排。 在膳馨,我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會: *提升溝通與協作能力:與顧客和同事交流,提升服務質量。 *學習餐飲業營運管理技能:掌握餐廳營運流程,增強管理能力。 *拓展職業發展機會:在系統化培訓中,不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請熱情洋溢的您加入膳馨,共同創造美食故事的新篇章!期待您的參與,一同寫下膳馨的新篇章!
Full-time
Entry-level
10/02 Updated
【膳馨民間創作料理-創始店】★外場服務專員★ 膳馨創作料理_膳馨餐飲有限公司
Monthly Salary NT$ 36,000~40,000
台中市西區
經歷不拘
膳馨餐飲集團,以「台灣菜」為基礎,融合創新口味與呈現方式,連續四年榮獲米其林推薦。透過嚴選台灣在地食材與健康創新的料理手法,我們期望將台灣的美味傳遞到世界的每個角落。 加入我們,您將成為 ✨ 優質顧客服務專員 ✨ 作為外場服務專員,您將成為餐廳的形象代表,提供高品質的顧客服務,確保每位顧客都有愉快的用餐體驗。 ✨ 協助營運管理 ✨ 學習並協助餐廳的日常營運管理,確保營運流程順暢,包括接待顧客、處理客訴、訂單管理等。 ✨ 團隊合作與帶領 ✨ 與團隊密切合作,共同完成各項工作任務,並協助新進員工的培訓,提升整體服務水準。 ✨ 環境維護與促銷活動 ✨ 負責維護用餐環境的整潔和秩序,同時配合執行各項促銷活動,提升餐廳業績。 我們正在尋找熱心且有責任感的外場服務專員。如果您熱愛餐飲服務行業,善於溝通,並願意在充滿活力的餐廳環境中工作,歡迎加入我們! 職位要求及內容: *提供優質顧客服務:接待顧客、處理客訴、解答顧客問題,確保每位顧客有愉快的用餐體驗。 *協助營運管理:學習並協助餐廳的日常運營,包括訂單管理、營運流程等。 *團隊合作與帶領:與團隊合作完成工作任務,協助新進員工的培訓。 *環境維護:負責用餐環境的清潔和整潔,營造舒適的用餐氛圍。 *協助促銷活動:參與促銷活動的執行,提升餐廳業績。 理想的您應該: *具備良好的溝通能力:能夠與顧客和同事有效溝通,解決問題。 *具備團隊合作精神:能夠與團隊緊密合作,達成共同目標。 *具備服務熱忱:熱愛餐飲業,願意為顧客提供最優質的服務。 *有責任感和自我期許:對工作充滿熱情,對未來有清晰的願景。 *願意接受培訓和輪班:能夠接受全新的培訓計劃,並能配合輪班安排。 在膳馨,我們重視每位員工的成長與發展。您將有機會: *提升溝通與協作能力:與顧客和同事交流,提升服務質量。 *學習餐飲業營運管理技能:掌握餐廳營運流程,增強管理能力。 *拓展職業發展機會:在系統化培訓中,不斷提升自身能力與專業技能。 誠摯邀請熱情洋溢的您加入膳馨,共同創造美食故事的新篇章!期待您的參與,一同寫下膳馨的新篇章!
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10/02 Updated