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朱老先生為大陸遷台的軍人,退休後開立了朱記創始店,用道地的北方麵食,在台北打響了朱記餡餅粥的名號,1987年轉由軍中袍澤楊老先生接手經營。目前為第二代接手經營,注入創新理念並轉換經營模式,以嶄新的店中店概念於各大百貨公司設店,台北到新竹共二十一家分店,未來也將持續展店。
2011年,設置中央廚房,朝向企業化經營理念邁進。不管經營模式如何改變,對於美食的堅持與品質的控管,依舊維持不變。
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【朱記】北方精緻麵點:餡餅類、蒸餃類、粥類、乾/湯麵類、飯類及各式精緻小菜。
Benefits
◆升遷規劃:定期個人考核評估,作為調薪、獎金發放及升遷依據
◆教育訓練:店鋪運營訓練、專業技能教導、管理職能提升、食品衛生知識、工作環境安全
◆基本保障:勞保、健保、團保、勞工退休金提撥(兼職人員健保視排班時數而定)
◆休假福利:月休8-10天
◆獎金福利:三節禮金/禮品、生日禮金(僅限正職)
◆餐飲福利:免費員工餐供應、員工消費享8折優惠
◆其他福利:婚喪喜慶津貼(僅限正職)、年度健康檢查補貼(兼職人員補貼視排班時數而定)
Company & Workplace
Jobs
【朱記】假日兼職人員(遠企店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
台北市大安區
經歷不拘
【工作內容】
外場-
1.負責帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
歡迎在學的同學利用課餘時間來打工
歡迎二度就業、假日兼職打工者
<無經驗可>
工作滿4小時免費供一餐員供餐
Part-time
Entry-level
10/11 Updated
新展店【朱記】內場師傅(內湖三總店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 38,000~43,000
台北市內湖區
2年以上
此職缺為新展店職缺
面試地點:松山店(台北市信義區松山路11號2F)
訓練店:
1.松山店(台北市信義區松山路11號2F)
2.美麗華店(台北市中山區敬業三路20號B1)
3.南西店(台北市中山區南京西路15號B1)
【工作內容】
1.麵點工作站 : 擀麵皮、包餡餅、蒸餃、鍋貼製作。
2.炒台工作站 : 炒飯類及麵類製作與出餐擺盤。
3.煮麵工作站 : 麵食類製作與出餐擺盤。
【具備條件】:
1.需具備上述1-2項工作站技能並依廚房技能經歷及熟練程度核薪。
2.需具兩年以上廚房經驗者佳。
【備註】
薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。
Full-time
Mid to Senior Level
10/11 Updated
【朱記】早班兼職人員(新店誠品店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
新北市新店區
經歷不拘
【工作內容】
內場-
1.擀麵皮、包餡餅、蒸餃、鍋貼製作。
2.麵食製作及出餐品質控管。
外場-
1.負責帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
Part-time
Entry-level
10/11 Updated
【朱記】櫃檯服務員(南港區-南港車站、南港中信)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 33,000~37,000
台北市南港區
經歷不拘
【工作內容】
1.負責帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.依照SOP小菜秤重擺盤。
3.負責結帳、收銀之工作。
4.完成主管交辦事項。
【備註】
薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。
Full-time
Entry-level
10/11 Updated
新展店【朱記】儲備幹部(內湖三總店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 34,000~38,000
台北市內湖區
2年以上
此職缺為新展店職缺
面試地點:
美麗華店(台北市中山區敬業三路20號B1)
訓練店:
1.松山店(台北市信義區松山路11號2F)
2.美麗華店(台北市中山區敬業三路20號B1)
3.南西店(台北市中山區南京西路15號B1)
【工作內容】
1. 現場標準作業程序執行:桌邊服務、顧客管理及聯繫內外場之工作。
2. 負責營運現場值班作業、人力調配、員工培訓
3. 執行訂貨及庫存管理
4. 執行與追蹤各項營運績效管理目標。
5. 協助推動公司各項管理制度,以符合經營管理之需求
【適合對象】
1.配合度高主動積極學習 刻苦耐勞 不怕辛苦。
2.需有兩年以上餐飲工作(從業)經驗。
Full-time
Mid to Senior Level
10/11 Updated
新展店【朱記】內場廚務員(內湖三總店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 35,000~38,000
台北市內湖區
經歷不拘
此職缺為新展店職缺
面試地點 : 美麗華店(台北市中山區敬業三路20號B1)
訓練店:
1.松山店(台北市信義區松山路11號2F)
2.美麗華店(台北市中山區敬業三路20號B1)
3.南西店(台北市中山區南京西路15號B1)
【工作內容】
1.擀麵皮、包餡餅、蒸餃、鍋貼製作。
2.炒飯類製作與出餐擺盤。
3.麵食製作及出餐品質控管。
4.餡餅、鍋貼、捲餅之製作出餐及擺盤方式控管。
【備註】
薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。
Full-time
Entry-level
10/11 Updated
【朱記】櫃檯服務員(板橋車站店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 33,000~37,000
新北市板橋區
經歷不拘
【工作內容】
1.負責帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責結帳、收銀之工作。
3.依照SOP小菜秤重擺盤。
4.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
5.完成主管交辦事項。
【備註】
薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。
Full-time
Entry-level
10/11 Updated
【朱記】資深廚務員(板橋車站店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 38,000~42,000
新北市板橋區
2年以上
【工作內容】
1.擀麵皮、包餡餅、蒸餃、鍋貼製作。
2.炒飯類製及爐台製造出餐擺盤。
3.餡餅、鍋貼、捲餅之製作出餐及擺盤方式控管。
4.依照工作站分配進行食材的前置處裡、備料品質控管及調理。
5.具備內場人員、廚師及廚助教育訓練之相關經驗者為佳。
【備註】
薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。
Full-time
Mid to Senior Level
10/11 Updated
【朱記】早班內場兼職人員(遠企店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Hourly Wage NT$ 188~200
台北市大安區
經歷不拘
內場-
1.北方麵點、麵食製作。
2.協助餐點製作備料。
3.協助備品收納和食材收貨整理。
歡迎在學的同學利用課餘時間來打工
歡迎假日兼職打工者
工作滿4小時免費供一餐員供餐
固定早班時段10:00~17:00
Part-time
Entry-level
10/11 Updated
【朱記】長期兼職人員(新店區-新店店、新店誠品)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
新北市新店區
經歷不拘
【工作內容】
內場-
1.擀麵皮、包餡餅、蒸餃、鍋貼製作。
2.麵食製作及出餐品質控管。
外場-
1.負責帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
【工作地點】
新店店 : 新北市新店區中正路130號
新店誠品店 :新北市新店區中興路三段70號B1F
【排班時段】
新店店 :晚班 17:00~21:00 ,假日11:00~21:00內排班
新店誠品店:晚班 18:00~22:00, 假日11:00~22:00內排班
Part-time
Entry-level
10/11 Updated
【朱記】資深廚務員(新店誠品店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 36,000~41,000
新北市新店區
2年以上
【工作內容】
1.擀麵皮、包餡餅、蒸餃、鍋貼製作。
2.炒飯類製及麵食製作與出餐擺盤。
3.餡餅、鍋貼、捲餅之製作出餐及擺盤方式控管。
4.依照工作站分配進行食材的前置處裡、備料品質控管及調理。
5.具備內場人員、廚師及廚助教育訓練之相關經驗者為佳。
【備註】
薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。
Full-time
Mid to Senior Level
10/11 Updated
【朱記】櫃檯服務員(新店區)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 33,000~37,000
新北市新店區
經歷不拘
【工作內容】
1.負責帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.依照SOP小菜秤重擺盤。
3.負責結帳、收銀之工作。
4.完成主管交辦事項。
【備註】
薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。
Full-time
Entry-level
10/10 Updated
【朱記】外場服務員(新店誠品店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 33,000~37,000
新北市新店區
經歷不拘
【工作內容】
1.負責帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
3.依照SOP小菜秤重擺盤。
4.負責結帳、收銀之工作。
5完成主管交辦事項。
【備註】
薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。
Full-time
Entry-level
10/10 Updated
【朱記】餐飲實習生、產學生-學生實習(台北市、新北市)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 30,000~35,000
台北市中正區
經歷不拘
我們堅持以紮實美味的口感,平實的價格,親切專業的服務,提供最道地的北方美食。歡迎對餐飲有興趣的在校同學們,一同加入我們的大家庭~
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【工作內容】
【外場】
1.負責點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.負責客人帶位、倒水、點餐等工作。
3.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
4.顧客服務滿意度提昇,各工作站作業管理。
【內場】
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.測量食材的容量與重量。
3.中式麵食、麵點及炒飯類製作及出餐品質控管。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
【工作時間】
月休 8 -10天,由店鋪公告的班表為主
(僅限考試、歸校事宜可提前告知店鋪排休,其他規定按各門市規範)
Full-time
Entry-level
10/10 Updated
【朱記】長期內場兼職人員(林口環球店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
桃園市龜山區
經歷不拘
【工作內容】
內場-
1.北方麵點製作。
2.麵食製作。
【工作時間&條件】
晚上17:00-22:00 或 假日11:00-22:00 之間排班。
Part-time
Entry-level
10/10 Updated
【朱記】外場服務員(新光三越台北站前店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 33,000~37,000
台北市中正區
1年以上
【工作內容】
1.負責帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
3.負責結帳、收銀之工作。
4.依照SOP流程進行小菜秤重擺盤,控管品質,專業陳列。
5.顧客服務滿意度提昇,各工作站作業管理。
【備註】
薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。
Full-time
Mid to Senior Level
10/10 Updated
【朱記】內場廚務員(遠百A13店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 35,500~40,000
台北市信義區
經歷不拘
內場-
1.擀麵皮、包餡餅、鍋貼製作。
2.炒飯類製作與出餐擺盤。
3.麵食製作及出餐品質控管。
4.餡餅、鍋貼、捲餅之製作出餐及擺盤方式控管。
【備註】
薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。
Full-time
Entry-level
10/10 Updated
【朱記】外場服務員(新光南西店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 33,000~37,000
台北市中山區
經歷不拘
【工作內容】
1.負責帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
3.負責結帳、收銀之工作。
4.依照SOP流程進行小菜秤重擺盤,控管品質,專業陳列。
5.顧客服務滿意度提昇,各工作站作業管理。
【備註】
薪資包含本薪、津貼及全勤獎金
Full-time
Entry-level
10/10 Updated
【朱記】外場服務員(板橋車站)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Monthly Salary NT$ 33,000~37,000
新北市板橋區
經歷不拘
【工作內容】
1.負責帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
3.依照SOP小菜秤重擺盤。
4.負責結帳、收銀之工作。
5完成主管交辦事項。
【備註】
薪資包含本薪、津貼及全勤獎金。
Full-time
Entry-level
10/10 Updated
【朱記】晚班/假日兼職人員(遠百A13店)
朱記餡餅粥店_漢記股份有限公司
Hourly Wage NT$ 190~200
台北市信義區
經歷不拘
內場-
1.麵食、麵點、炒台類產品製作即出餐品質控管。
2.廚房環境衛生與清潔維護。
外場-
1.負責帶位、點餐、送餐及聯繫內外場之工作。
2.於客人用餐完畢後,負責收拾碗盤與清理環境。
歡迎在學的同學利用課餘時間來打工~
歡迎二度就業、假日兼職打工者~
<無經驗可>
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