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台南古都,除了古蹟數量獨步全省外,另一項令人津津樂道的,莫過於歷史悠久的傳統小吃,而其中極具代表性的則為「周氏蝦捲」。
「周氏蝦捲」經過十多年的努力經營,除了讓口味維持傳統外,因應時代變化,全面採用現代化的廚房設備,引進油水分離油炸機取代傳統快速爐,讓顧客可以吃得安心,將傳統小吃店的經營型態,轉變為現代化的餐飲營運模式,例如電腦化的點餐系統,現代化的廚具設備,舒適優雅的用餐環境....等在在都以消費者的立場去思考經營,因此成為台灣極具規模與份量的餐飲店。從小小的路邊攤到現今已在台南、高雄、南投、台中,共有15家分店,「周氏蝦捲」名聲享譽全台。
並於安平運河畔的店面3樓斥資打造五星級餐廳,讓傳統小吃店擁有更多不同的面貌,推出國宴風味餐,匯集各種台南小吃,推出「台南小吃國宴風味餐」!
目前周氏蝦捲餐飲企業共有三大經營領域,包含周氏蝦捲門市、餐廳體系以及團膳體系等三大區塊,周氏蝦捲門市除了台南、高雄、南投、台中,共有15家分店;在餐廳部分,則有周氏蝦捲國宴廳、宏鼎魚翅坊、雲象泰式餐廳、以及滬品上海湯包;而團膳部分,目前承接科工、南科多家廠商。
周氏蝦捲有限公司 旗下品牌統一徵才
慢慢來義式餐廳
滬品上海湯包
永記虱目魚丸有限公司
學甲虱目魚水產有限公司
馥汀股份有限公司
雲象泰式餐廳股份有限公司
宏鼎魚翅坊
我們重視每一位員工,除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間,歡迎優秀的朋友一起加入周氏蝦捲有限公司的工作行列。
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Company Website
Main Products
五十年老店的台南周氏蝦捲,堅持傳統風味,嚴選上等新鮮食材製成。蝦捲的內餡,是以每公斤約一百尾的新鮮火燒蝦,加上上等豬絞肉、魚漿、芹菜、蔥等材料充分攪拌混合,外皮則以豬腹膜(台語俗稱:網西)包裹後,在裹上一層特製裹粉,下鍋油炸而成。由於火燒蝦體型肥大,肉質鮮脆多汁,加上「周氏蝦捲」大膽用料,難怪從這裡出品的蝦捲,保證能讓饕客每一口都嚐得到鮮甜蝦肉的幸福滋味。
為改善一般人對傳統小吃的印象,以更現代化的方式經營,除了口味維持傳統外,全面採用現代化的廚房設備,引進油水分離油炸機取代傳統快速爐,沒有回鍋油的問題,讓顧客吃得安心。周氏蝦捲除了蝦捲以外,還有魚羹、擔仔麵、蝦丸及虱目魚丸湯亦受顧客的喜愛。
Benefits
獎金福利:年節獎金、中秋節禮金、春酒、員購優惠等。
保險福利:員工團保、定期員工體檢
休閒福利:員工旅遊
餐飲福利:免費供餐、不定期員工聚餐
教育訓練:外訓進修補助(派訓全額補助)、每年辦理免費衛生講習課程
Company & Workplace
Jobs
【周氏蝦捲-新左營台鐵站 環球店】早班工讀
周氏蝦捲有限公司
Hourly Wage NT$ 183~185
高雄市左營區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
※※※假日需配合排班※※※
※※※活潑,熱情,有活力,優先錄取※※※
Part-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-駁二大港倉】假日班工讀生
周氏蝦捲有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
高雄市鼓山區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
Part-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-駁二大港倉】晚班工讀生
周氏蝦捲有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
高雄市鼓山區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
Part-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-駁二大港倉】早班工讀生
周氏蝦捲有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
高雄市鼓山區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
Part-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-駁二大港倉】餐飲服務員
周氏蝦捲有限公司
Monthly Salary NT$ 28,000~32,000
高雄市鼓山區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作,需輪班。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
Full-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-大遠百】假日工讀生
周氏蝦捲有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
高雄市苓雅區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作,平均上班9小時,需輪班。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
Part-time
Entry-level
10/16 Updated
【慢慢來義式料理-麗寶outlet 3F】假日班工讀生
周氏蝦捲有限公司
Hourly Wage NT$ 183~195
台中市后里區
經歷不拘
1負責點餐、結帳、招呼客人
2必需要口齒清晰、講話要有音量、不怕陌生人
3餐具擦拭、環境整理、補充消耗品
※※※假日需配合排班※※※
※※※活潑,熱情,有活力,優先錄取※※※
Part-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-大遠百】晚班工讀生
周氏蝦捲有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
高雄市苓雅區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作,平均上班9小時,需輪班。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
Part-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-麗寶outlet】假日班工讀生
周氏蝦捲有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
台中市后里區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
※※※假日需配合排班※※※
※※※活潑,熱情,有活力,優先錄取※※※
Part-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-麗寶outlet】晚班工讀生
周氏蝦捲有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
台中市后里區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
※※※假日需配合排班※※※
※※※活潑,熱情,有活力,優先錄取※※※
Part-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-民族大樂店】正職餐飲人員
周氏蝦捲有限公司
Monthly Salary NT$ 29,000~35,000
高雄市三民區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
Full-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-老店】正職人員
周氏蝦捲有限公司
Monthly Salary NT$ 30,500+
台南市安平區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作,需輪班。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.完整內、外場訓練,訓練順序先內後外
Full-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-大遠百】正職服務員
周氏蝦捲有限公司
Monthly Salary NT$ 27,470~38,000
高雄市苓雅區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作,平均上班9小時,需輪班。
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
Full-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-台中烏日台鐵店】晚班工讀生
周氏蝦捲有限公司
Hourly Wage NT$ 190~190
台中市烏日區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
※※※假日需配合排班※※※
※※※活潑,熱情,有活力,優先錄取※※※
Part-time
Entry-level
10/16 Updated
【周氏蝦捲-民族大樂店】晚班餐飲兼職人員
周氏蝦捲有限公司
Hourly Wage NT$ 185~190
高雄市左營區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
Part-time
Entry-level
10/16 Updated
【食品工廠】食品包裝人員
周氏蝦捲有限公司
Monthly Salary NT$ 27,470~30,000
台南市麻豆區
經歷不拘
1.生熟食包裝作業。
2.作業區域清潔。
3.出貨包裝協助。
4.包裝食品時需著口罩、帽子與手套。
5.工作環境有空調,工作環境單純,工作正常上下班。
6.清洗器具及環境清潔。
Full-time
Entry-level
10/15 Updated
【周氏蝦捲-民族大樂店】早班餐飲兼職人員
周氏蝦捲有限公司
Hourly Wage NT$ 183~190
高雄市左營區
經歷不拘
1.負責洗、煮、炸、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.早班負責開店前製作業,晚班負責打烊清潔工作
3.依照客人的點單,準備不同菜色所需要的食材。
4.於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
5.內、外場完整訓練,訓練順序先內後外
Part-time
Entry-level
10/11 Updated
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