社團法人台北市美僑協會
台北美僑協會 American Club in Taipei -西餐廳一.二.三廚師傅 Western Kitchen Commis Chef
10/18 Updated
Full-time
Mid to Senior Level
English Required
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 32,000~45,000
台北市中山區

Required

Language Requirements
English
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
Work Experience
2年以上

Job Description

1. 提供西式料理,包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。
2. 準備於營業時間內的點菜或宴會所需菜餚。
3. 協助主廚設計所負責各自類別的菜單。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 維持與確保冷凍庫及其他地區的衛生及清潔標準。
6. 保持烹飪材料的適當存量。
7. 控制出菜量以維持食品成本。
8. 配合餐廳外場的菜餚需要和出菜時間。
9. 保持高度清潔。
10. 執行安全與衛生的檢查。
11. 參加定期或不定期的在職訓練。
12.完成上級主管交辦事項。
Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
專科以上
Field of Study Requirements
餐旅服務相關
Work Schedule
09:00 - 17:30, 14:00 ~ 22:30
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Kitchen Equipment Maintenance
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 廚房設備維護管理
Job Category
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市中山區
其他餐飲業
1968年,美僑俱樂部成立,成立初期由135個家庭組開啟了俱樂部的序幕。 1971年,第一個會址在中山北路三段,大約是現在台北市立美術館的位置。 1980年,遷移到現在的會址。 2007年,俱樂部進行大規模的翻修;包括嶄新的大堂,義大利餐廳,酒吧,牛 排館和ACC精品超市,並舉行盛大開幕酒會。 2008年,宴會廳重新裝修,成為一個無柱式,可容納200人左右的大型宴會廳。 2011年,Terrace餐廳、髮廊,健身房及圖書館重新裝潢,而完成現有的風貌。 2013年,日本餐廳-漁村(Gyoson)的開幕,更完備餐飲的多元性。 俱樂部提供三個不同料理的餐廳、2座標準網球場、一個廻力球場和兩個壁球場及設備新穎的健身房,並擁有一座25公尺長的室外溫水游泳池和一個孩童戲水池。髮廊及美容院提供會員一個舒適的環境及美髮服務。會員也可以在圖書館遍覽英文書籍和電影DVD,來獲取心靈上的滿足。
0 ~ 5 applicants