財團法人台北市私立愛愛院
萬華總院-團膳廚師/廚助
9/16 Updated
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Full-time
Entry-level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 35,000+
台北市萬華區

Required

Work Experience
不拘

Job Description

1.協助準備住民及工作人員餐食 。​
2.為不同進食方式的住民準備不同的餐飲型式(如:攪食、切碎、流質飲食) 。​
3.進行廚房衛生管理及清潔工作 。​
4.進貨驗收、貨物入庫、跟車採買、填寫行政表單,需要搬運食材入庫(10kg以上)。​
5.南港分院團膳工作支援。(不定期)
●加分項
1.能獨立作業者佳
2.具備團饍經驗者佳
3.有手排駕車經驗與駕照佳
●工作時間
日班(一段班到底)05:00-14:00或08:30-18:30
月休8-10天
●加給津貼
※熟悉Office操作、有二廚經驗、管理團隊經驗3年以上
※經考核加給津貼3,000-10,000不等
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
高中(職)以上
Field of Study Requirements
餐旅服務相關、觀光事務相關
Work Schedule
05:00-14:00、08:30-18:30
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Kitchen Assistant
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
財團法人台北市私立愛愛院(以下簡稱本機構) 榮獲衛生福利部與台北市政府評鑑為甲等優良大型機構,立案養護安養共238床。 本機構由施乾先生於民國12年所創設,成立初稱為「愛愛寮」, 位於台北市大理街175巷27號(即現址),先後配合政府屢經更名,現為「財團法人台北市私立愛愛院」,當年創辦人鑒於孤老無依、貧病交迫之乞丐橫行街頭,應為文明社會所不可有,乃發乎人道精神而創設「愛愛寮」予以收容、照顧、教養。 創立初期至台灣光復(民國12年至民國34年)稱「愛愛寮」。台灣光復後,更名為「台北愛愛院」;民國36年,向台北市政府辦理立案登記(登記證字號:北市民社字第八○四號);民國48年,向法院辦理財團法人登記(登記證:玖貳號);民國52年,配合台北市政府社會局政策,收容醫院久治不癒、無法退院之殘疾長輩;民國62年,協助台北市政府社會局,安養孤苦無依老人;民國80年,因應社會變遷及老人福利法實施,增設自費安養中心,為非經濟因素且需要生活照顧的長輩,提供頤養天年的舒適居住環境和各項服務;民國97年十一月,舒適新穎的養護大樓落成,並擴大養護服務數量。 民國109年六月,受託管理政府公辦民營「台北市東明住宿長照機構」,走出萬華,將服務能量帶到南港與長輩共樂;民國110年十一月愛愛院附設「愛力勇學堂」日間照護中心開幕營業,擴大不同照護需求長者,並以現代化設施提供安心、安全、安樂的全新日照體驗。
0 ~ 5 applicants