Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 42,000~48,000
台中市北屯區
Required
Work Experience
3年以上
Job Description
你好，很高興你對這個職位有興趣！
身為眺高STAY WITH MOUNTAIN的 廚房領班人員，我們期待你可以投入並參與餐點的製作及出餐過程，為眺高的顧客打造美好的用餐體驗。
我們是新型態的景觀餐廳，提供顧客高品質的餐點及服務，並給予工作夥伴好的舞台，與夥伴們共同成長; 我們也正在規劃新的餐飲品牌，和我們一起工作，你可以有更多的發展空間、更大的實踐成就的舞台。 如果你喜歡接受挑戰也想挑戰自己，我們非常歡迎你加入眺高STAY WITH MOUNTAIN！
【你的工作內容】
1. 業務：班表排定、學習進度管理、備貨管理、員工績效面談
2. 內場餐區：基本刀工、烹飪料理、義大利麵、燉飯
3. 煎台：煎、炸、烤，肉品處理，及餐期食材準備
4. 出餐口：進行餐點擺盤裝飾、確認並維護出餐餐點品質
5. 品質與庫存控管，設備器具維護管理及衛生清潔執行
6. 確保所負責的產品均符合品質及食品衛生管理的規定
7. 完成主管交辦事項
【我們期待你有的特質】
1. 思緒清晰，能獨立作業
2. 對於食品衛生安全規範有基本認知
3. 執行力強，能有效率完成主管交辦事項
【希望你符合】
1. 能彈性配合排班
2. 需有餐飲主管相關經驗1年
3. 錄取後需參與職前訓練
【眺高景觀餐廳 兼職夥伴福利】
1. /保險/ 享勞保、健保 、職災保險
2. /工作環境/ 每日餐食、補充能量點心櫃、個人置物櫃、停車場、制服、休息室
3. /福利/ 夥伴用餐優惠＆親友用餐招待、健康重視供膳體檢、生日禮券&生日禮金（入職滿三個月）
4. /娛樂/ 不定期聚餐、聖誕節交換禮物
5. /教育/ 入職訓練、崗位教育訓練 、完善升遷管道
6. /津貼/ 國定例假出勤雙薪、夥伴推薦獎金
7. /獎金/ 每月微笑之星、績效獎金（入職滿一個月）
【眺高景觀餐廳 營業時間】
週一至週四 16:00~24:00
週五16:00~01:00
假日（含國定例假）11:30~01:00
Number of Openings
1~3人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
14:30-23:00 中間休半小時
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Supervising personnel performance
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
督導人員工作績效 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef
Hotel or Restaurant Supervisor
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