Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 50,000+
台北市北投區
Required
Work Experience
3年以上
Job Description
1. 負責餐點製作，掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。
2. 執行開店準備、營業中及閉店的清潔工作，廚房設備器具及內場衛生清潔管理。
3. 依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。
4. 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
5. 訂貨、盤點、庫存整理。
6. 協助研發新菜色及食材成本控管。
7. 協助完成主管交辦事項。
8. 另提供早班津貼。
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
專科以上
Work Schedule
0500-1330/0600-1430
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Utensil Maintenance
食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房器具使用維護
Job Category
Western Cuisine Chef
Other Types of Chefs
台北市中山區
旅館業
老爺酒店集團為國際級連鎖酒店集團，旗下有三個酒店品牌，豪華酒店品牌「老爺酒店Hotel Royal」、設計酒店品牌「老爺行旅The Place」及小型商務酒店「老爺會館Royal Inn」，國內外有14個營運據點。老爺酒店致力於為全球旅行者提供安心、舒適、潔淨、便利的旅館服務，以溫暖體貼的待客之道獲得來自世界各地旅客的良好口碑，廣受國內外旅客、新聞媒體及各界的好評肯定，並連年榮獲由世界各地的旅行者票選出年度最佳的飯店。
目前在全球擁有14個酒店據點包含，國際五星級品牌「老爺酒店Hotel Royal」，分別為台北老爺酒店(Hotel Royal Nikko Taipei)、新竹老爺酒店(Hotel Royal Hsinchu)、知本老爺酒店(Hotel Royal Chihpen)、礁溪老爺酒店(Hotel Royal Chiaohsi)及北投老爺酒店(Hotel Royal Beitou)。設計酒店品牌「老爺行旅The Place」，台南老爺行旅(The Place Tainan)、台中大毅老爺行旅(The Place Taichung)以及南港老爺行旅(The Place Taipei)。小型商務酒店品牌「老爺會館Royal Inn」，位於台北市中山區內的老爺會館台北南西(Royal Inn Taipei Nanxi)及老爺會館台北林森(Royal Inn Taipei Linsen)。海外投資4家酒店分別為帛琉老爺酒店(Palau Royal Resort)、模里西斯帝王酒店(Sofitel Mauritius L`Impérial Resort &SPA)、尼加拉瓜馬拿瓜皇冠廣場酒店(Crowne Plaza Hotel Managua)以及位於越南胡志明市的西貢老爺酒店(Hotel Nikko Saigon)。
