大車輪日本料理 / 大車輪日料岩酒所 / 輪輪1976日式餐酒館 / 輪輪町和洋箱食 / LUN HOTEL _大輪食驛有限公司
輪輪1976 和食茶酒 【外場儲備幹部】（信義新光三越A11店）
10/15 Updated
Full-time
Mid to Senior Level
Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 40,000~40,000
台北市信義區
Required
Work Experience
2年以上
Job Description
1. 對餐飲服務有興趣，具親和力有笑容。
. ※ 具備內外場工作實際經驗及管理經驗2年以上者尤佳
2. 督導內外場各工作站，調度及協助吧檯調酒及茶、飲料調製、餐點及飲品的介紹、出餐、擺盤及桌邊服務等工作。
3. 督導及協助店內維持環境清潔。
4. 提供顧客親切、貼心的服務。
5. 內外場協調與人力成本控制(班表編排)。
6. 能正確執行主管交辦事項與公司決定之營業策略，並適時提出修正建議。
7. 需配合排班排休，且輔助店長進行內、外場協調與人力成本控制(班表編排)。
8. 協助店鋪經營與管理培訓，以及其他交辦事項。
9. 願接受公司長期培訓，有心向管理階級挑戰者，積極投入公司開辦之任何培訓課程。
10. 配合排班，月休9-10天
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Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
專科以上
Work Schedule
日班、晚班、需輪班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Counter and Store Reception and Service
Product Introduction and Explanation Sales
Retail Food Service Management
Food Cost Control
櫃檯門市接待與需求服務 產品介紹及解說銷售 門市餐飲管理 食材成本控制
Job Category
Management Associate
台北市大同區
餐館業
我們相信，料理──吃的是記憶中的味道，暖的是味道中的記憶。
大車輪日本料理餐飲集團正式成立於1976年，位於臺北西門町的大車輪火車壽司元祖本舖是全台灣第一間，首創以「火車載運壽司」為獨創概念的主題日本料理餐廳，提供各式精緻日式料理故稱之為「火車壽司」。
2021年，大車輪傾心打造全新型態「食」驗場域 - 『大車輪 日料岩酒所』(中山北路店)，強調味覺與視覺的共感體驗，結合日式料理、專業調酒、時尚餐具、創意擺盤、精緻調飲、聯名合作、品牌發表…等，為您呈現耳目一新的大車輪2.0-新「食」理念，讓您吃的安心美味，看的賞心悅目。
2022年夏天，『輪輪1976 和食茶酒驛』打造五星級列車餐飲，升級日本料理食飲文化，帶各位進入大正時期日西合併的沙龍級列車饗宴。
==各店資訊==
【大車輪元祖本舖】
峨眉店 : 台北市萬華區峨眉街53號1樓、2樓
【大車輪日料岩酒所】
中山店 : 台北市中山區中山北路一段93號1樓、2樓
【輪輪1976 和食茶酒】
信義新光三越A11店 : 台北市信義區松壽路11號3樓
【輪輪町 日式箱食早午餐】
新光三越南西店 : 台北市中山區南京西路12號5樓 (本館)
【 LUN HOTEL】
迪化館 : 台北市大同區迪化街一段368號1-3樓
(疫情間歇業中)
==媒體報導==
☆Bella雜誌專訪
2022年9月24日大車輪子品牌『輪輪1976』日式餐酒館 ，信義新光A11店即將開幕！信義店延續火車意象，加入昭和初年的復古風格，歡迎搭乘
https://www.bella.tw/articles/travel&foodies/36900
☆VOGUE雜誌專訪
50年老字號大車輪打造全新日式餐酒館「大車輪日料岩酒所」，推出微縮模型「盒火車壽司」
https://www.vogue.com.tw/lifestyle/article/大車輪-日料岩酒所
☆妞新聞
正浪漫時期風格超好拍，岩石湯泡飯、盒火車壽司必吃
https://www.niusnews.com/=P3uuu8j11
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