Job Description
其主要職責如下:
(1)負責管理廚房的全部工作,精通廚房全部業務技術知識。
(2)指揮及教導助手廚師的烹調工作及烹調術。
(3)與頭砧板師傅配合擬定筵度菜單及小吃單。
(4)策劃增加制作新菜肴供應顧客。
(5)督導及檢查廚房各級人員的工作執行情況。
(6)負責廚房人員的人事安排及考勤等工作。
負責指導和監督廚師團隊,確保菜品質量;管理廚房設備和維護衛生環境;開發創新菜單;控制成本。
本職位是餐飲業中的重要職位,擁有良好的發展前景。
作為行政主廚,您將負責指導和監督廚師團隊,確保菜品質量,並負責管理廚房設備和維護衛生環境。
此外,您還需要負責開發創新菜單和控制成本等方面的工作。
如果您符合以上要求並對此職位感興趣,請即刻申請!
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
日班、晚班、假日班、需輪班
Leave Policy
依公司規定
Job Category
Executive Chef