震大金鬱金香酒店_震一興業股份有限公司
廚務-中廚領班
9/29 Updated
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Full-time
Entry-level
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 50,000~55,000
台中市梧棲區

Required

Work Experience
不拘

Job Description

1.負責廚房的營運、置備流程管理,備餐人力配置確保餐點有效備置完成
2.依食品安全衛生規範執行工作任務與廚房環境維護
3.具有管理及安排工作流程之能力與開立菜單
4.負責新進員工訓練之安排、學習進度之帶領
5. 協助並完成主管交辦事項。
Number of Openings
1~1人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
日班、晚班、假日班、需輪班
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Food Cost Control
Food Storage Management
Food Purchase and Selection
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 食材選購採買 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
Job Category
Chinese Cuisine Chef
Foreman
台中市梧棲區
旅館業
法國羅浮宮酒店集團聯盟Louvre Hotels Group 自1976年由Taittinger家族創立,2009年與Golden Tulip Hospitality合併,2015年被錦江國際收購,近期卬度Sarovar加入羅浮宮的集團。集團在全球各地60多個國家,共有1,700家酒店147,000間客房 法國羅浮宮酒店集團聯盟已成為世界第二大酒店集團,同時也是歐洲第二大酒店集團。 金鬱金香國際型酒店集團Golden Tulip Hospitality 定位於3星、4星、5星,提供寬泛的高端服務 鬱金香酒店的品牌標識完美地詮釋了品牌“妙趣”理念。 酒店設計獨特,融合時尚於本地特色為一體,提供令您驚喜愉悅的高雅舒適之入住體驗。在鬱金香酒店,生活、工作和旅行都將充滿妙趣! 震大金鬱金香 位於台中市梧棲區,佔地25,000㎡,鄰近台中港,為臺中海線腹地最廣的園區,園區內有全新打造的臺中海線唯一國際星級品牌連鎖酒店,為旅人提供絕佳優質住宿環境;另有震大國際會議中心採四層樓挑高氣派設計,提供工商團體舉辦各類型活動、跨國視訊會議之專業空間,為臺中市工商活動首選場地。結合臺中港在地人文歷史、廟宇文化、自然生態、休憩娛樂、商港風情等特色,震大園區提供客人一個有趣的旅宿情境,創造旅人的生活新體驗。
0 ~ 5 applicants