Salary & Location
Hourly WageNT$ 183+
高雄市鼓山區
Required
Work Experience
1年以上
Job Description
職位概述：
我們正在尋覓一位對甜點充滿熱情的甜點兼職人員。
主要職責：
1. 製作甜點產品： 根據標準操作程序和配方，精心製作各類甜點，確保產品品質和口味的一致性。
2. 協助新品研發： 積極參與新產品的研發和試製工作，為甜點菜單注入創新元素。
3. 設備操作與維護： 熟練操作各類生產設備，定期進行維護和清潔，及時報告並解決設備故障。
4. 質量與衛生管理： 嚴格遵守食品衛生和安全操作規範，保持個人和工作區域的高度清潔。
資格要求：
持有丙級烘焙食品技術士證照或相關證書者優先
具備優秀的溝通和協調能力，能有效引導團隊達成目標。
Number of Openings
1~3人
Educational Requirements
不拘
Work Schedule
依公司規定
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Baking Food Operation Standards
Baking Food Quality Judgment
Knowledge of Baking Foods
Bread Ingredients Selection
Bread Making
食材成本控制 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 烘焙食品作業規範 認識各種烘焙食品 食物製前準備 食材貯存管理 烘焙食品品質判定 麵包食品製作 麵包原料選用
Job Category
Barista
Baker
Pastry / Cake Chef
高雄市鼓山區
其他食品製造業
新品牌經營理念
複合式歐式咖啡廳 連鎖品牌：沈浸式的體驗
咖啡｜有別以往義式咖啡類型，專職手沖一杯好咖啡，透過國際咖啡師設定與校正，調整濃度與萃取，讓每一杯咖啡皆有高水準享受。
甜點｜由資歷20年以上，擁有豐富國際海外經歷甜點主廚獨特設計。簡單奢華哲學的法式甜點與高雅美感的加呈，讓視覺與味覺達到高層次的體驗。
麵包｜自養菌種使用，低溫長時間發酵。由資歷30年以上麵包烘焙主廚，控制麵團發酵狀況與酸度，不使用任何改良添加劑，只追求純粹、好吃與健康的麵包，增加各種天然食材做變化，讓感官的世界不再如此平凡。
環境｜從燈光到地板，每一個選料都是團隊長時間溝通，運用光膜營造自然的太陽光，搭配其他適當的投射角度；全場音域的柔和與穿透；藝術漆工法與水磨石地磚。讓每一位走進來的人，都能感受到我們的用心。
