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老香雞湯燒於2018年12月創立於彰化市，目前旗下有老香雞湯燒、八棧等品牌，截至2023年底已發展出9間分店。
以獨家配方融合古傳技術，將傳統雞湯小吃的風味與質感更提升一層樓。
在兼顧食品衛生及高品質的美味餐點之下，已成為有穩定客群的新潮小吃品牌。
在穩定中求成長，秉持著『民以食為天，食以湯為先』的經營理念，追求企業永續經營成長。
【老香雞湯燒】
彰化創始店-彰化市中正路二段254號
員林中正店-員林市中正路204號
台中忠孝店-台中市忠孝路190號
台中北平店-台中市北屯區北平路三段159號
大里成功店-台中市大里區成功路460號
台中向上店-台中市西區向上路一段233號
台中沙鹿店-台中市沙鹿區北勢東路568號
【八棧】
八棧食堂雞湯牛肉麵專食所-彰化市永安街437號
八棧食補雞湯嘉義棧-嘉義市西區仁愛路216號
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