老闆從事餐飲業長達20年在近7年的日本料理經驗中.喜愛上日料精神中.新鮮食材簡單料理所帶出的食材鮮味與甘味.在我們的店你看不到花哩花俏的排盤過多的調味.但是時令.新鮮.量足.割烹手法到位.價格合宜.是我們誠心與各位分享屬於我的美食理念! 微風建一食堂位在八德路與市民大道中間的小巷子裡，打造溫馨深夜食堂的緣由來自從小努力學習料理真理的兩位年輕人想 在未來給生活添加更多色彩, 年輕人也將心彼心的心情,來製作客人會喜歡的料理，我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入的工作行列。