職務内容
1.負責洗、剝、削、切各種食材,以完成烹飪的前置工作。
2.協助測量食材的容量與重量,並於出菜時負責菜餚擺盤或調整份量之工作。
3.有效處理廚房前置作業及環境衛生維護,並確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
4.依照食品安全衛生管理規章標準,於廚房執行高標準的食材準備工作。
5.協助叫貨、盤點,具備成本概念。
6.其他主管交辦事項。
7.具飯店內場相關職務經驗尤佳。
応募者数
1~1人
学歴要件
不拘
勤務時間
早班0500~1300或晚班1300~2130
休暇制度
依公司規定
職種カテゴリ
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Hotel Staff