穀果國際股份有限公司創於丙申年秋(2017年9月)， 旗下『曉鹿鳴樓』餐廳依台灣第一學府而立，採用台灣好米， 優質農特產品、舒適的用餐環境。 『曉鹿鳴樓』，一詞源自於詩經小雅 ━有歌舞佳的富足喜樂 ━有清晨及明白之意 鹿逐乾淨水草而居，每覓良物必「鳴」呼伴，其中有與好友分享之天性。 取名「曉鹿鳴晨、明白、付出、分享、學、創世的精神，有歌、有酒、有笑聲、有美食、有真情、有好友、家人同聚，象徵富裕、太平的吉兆。 期許日日每每，快樂同歡，TaidaTable，願意用台大人的精神，打造快樂第一的餐桌。 『曉鹿鳴樓』為台灣第一家「碳中和」通過英國標準協會( BSI )驗證餐廳。 2021年的疫情是餐飲業危機，卻是曉鹿鳴樓創辦人曾隱舜認為機不可失的轉機。曾隱舜長年受到台大教授啟發，為因應國際ESG趨勢，帶動社會更重視ESG及永續，趁著疫情，停下腳步，三年前開始架構農業食品循環經濟系統，以碳中和及淨零為目標，例如進行瓦斯和電力的效率管理，達到最佳能源效益目標，並完成碳盤查後於2022年獲BSI碳中和國際認證。 穀果國際股份有限公司深感於ESG永續的重要，希望透過『曉鹿鳴樓』ESG永續平台，推動食品農業淨零循環經濟的角色，於2022年成立智慧永續顧問股份有限公司，以其ESG永續推動的認證驗證相關歷程，協助上下游供應商共同打造ESG脫碳永續供應鏈，提升農、林、漁、牧從業人員收入及商品價值。