職務内容
【工作內容】
1.依標準食譜準備餐點並保持餐點品質及新鮮度。
2.各類營業用設備器材之操作,廚房清潔及整理。
3.確實做好各類物品,以及冷凍之庫存整理維持。
4.確保冷凍冷藏作業標準,了解廚房衛生安全並實際落實。
5.個人及食品衛生之管控。
6.具備廚房經驗、相關廚師證照尤佳
7.須配合輪班。
*出差外派:有時候會有外縣市的外燴案出勤
【排班區間】
一頭班:7:00~21:00
每日排班8小時,彈性區間6:00-23:00
(如有訂單時,則依訂單出餐時間排班 )
【薪資相關】
1. 調薪相關: 每年依個人表現調薪,每季進行面談設定目標,每年調薪幅度3%-15%
2. 年終獎金: 基礎年終獎金一個月,依照年資進行累加,另會依照全年度考勤等工作態度指標進行查核調整,例如時常遲到早退者可能年終獎金會被扣完~
3. 績效獎金相關: 每個月營業獎金制定,達標會有1,500-5,000元不等的獎金。
【法定項目】
1. 勞保、健保、特休、勞退提撥金
【福利項目】
1. 教育類:國內產地旅遊、分自願及非自願教育訓練
2. 娛樂類:員工聚餐/尾牙(春酒)
3. 補助類:到職滿一年員工體檢補助/員工購物優惠
4. 休假類:休假比照勞基法
応募者数
1~2人
学歴要件
高中(職)以上
勤務時間
9:00~22:00,每日排班8小時,彈性區間6:00-23:00 (如有訂單時,則依訂單出餐時間排班 )
休暇制度
依公司規定
スキル要件
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
食材貯存管理 食物製前準備 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
職種カテゴリ
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
Chinese Cuisine Chef