雪山貓MT.Sylvia Coffee 選用來自海拔1300-1500公尺阿里山小農種植的咖啡豆。 - 創辦人整合當地農業資源，結合在地的風味與專業的堅持，培育出穩定品質的咖啡豆， 透過安全衛生的烘培過程，把每一顆最優質的咖啡豆製作成每一杯溫暖的咖啡，送到您手上。 - 關於 "雪山貓" 台灣第二高峰「雪山」擁有許多名字其中有個英文名是MT.Sylvia 「山貓」代表著什麼意思呢？ 山貓象徵著創辦人尋遍阿里山﹐ 只為了找到最優質的咖啡豆，給大家獨一無二在地咖啡體驗。 雪山貓把每一顆把最優質最純淨咖啡豆製作成每一杯溫暖的咖啡， 送到顧客手裡手上，就如同雪山上的雪純白純淨純粹一樣。 讓MT.Sylvia Coffee開啟你一天的生活。