雲朗觀光股份有限公司_君品酒店_雲品酒店_翰品酒店_兆品酒店_品文旅
【雲品溫泉酒店日月潭】「雲水」行政酒廊經副理/主任
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Full-time
Manager/Director
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Salary negotiable
(Regular monthly salary of NT$40,000 or above)
南投縣魚池鄉

Required

Work Experience
5年以上

Job Description

「全台最美飯店行政酒廊」「雲水」,讓客人宛如置身「義」國,「雲水」行政酒廊是特別針對雲品溫泉酒店的旅客所設置的全新禮賓服務,是休閒度假飯店較罕有的規畫。日月潭雲品溫泉酒店希望藉此全新空間場域,彰顯酒店品牌價值(Value),以類高端會所俱樂部的服務型態,以「4P」為訴求,為賓客打造待殊禮遇(Privilege)」、頂級威望(Prestige)與隱私(Private),以及優先權(Priority)等專屬氛圍,透過滿園綠意與閒適安逸、寧靜雅緻的環境,讓旅客在此用餐、休憩,獨享日月潭270度湖景,享受絕對尊榮假期。
https://www.fleurdechinehotel.com/fdc-tw/pages/26/37/272
職務內容包含:
1.餐飲外場工作經驗5年以上。
2. 餐廳營運管理。
3. 制定餐飲部人員培育計畫。
4. 建立良好團隊氛圍。
5. 維護顧客關係。
6. 客訴及危機處理。
7.人員調度安排&管控作業。
8.維護餐飲服務及產品品質。
9.控管各項成本及預算編製。
10.協助公司策略執行與推動。
12.監督部門工作標準作業的執行落實。
GO GREEN愛地球! 雲品溫泉酒店於2019年取得環保署頒發的「環保旅館金級」標章,同年也參與日月潭國家風景區管理處辦理的「全球永續旅遊實務推廣工作坊」,並獲得全球永續旅遊委員會(GSTC)永續旅遊旅宿業準則認證,成為台灣第一家取證的飯店。我們希望在全球氣候變遷所帶來的社會經濟發展、環境生態、在地文化等議題中,能以實際作為落實對永續的承諾,讓旅客做個有責任的旅人,期待您的加入,一起倡喊GO GREEN愛地球!
雲品溫泉酒店-一個對待所有同仁如同家人般地真誠對待,提供主人式的服務&僕人式的管理,使內部同仁 & 外部顧客皆同感賓至如歸的企業。我們曾經接待過無數國際貴賓,在與賓客戶動間,您可提升自我的國際視野。我們授權予同仁,鼓勵您在這發揮所長,實現您的夢想! 歡迎對服務業及永續旅遊有興趣及熱忱的新夥伴們一起加入我們、一起如同渡假般的快樂工作與生活!
Number of Openings
1~2人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
日班、晚班、需輪班
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Beverage Mixing
Pre-Bar Operations Preparation
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
飲料調製 吧台前置作業準備 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Job Category
Hotel Staff
Hotel or Restaurant Supervisor
新北市新莊區
旅館業
​雲朗觀光集團(LDC Hotels & Resorts)在台灣及義大利擁有一系列的連鎖酒店、婚宴會館及餐飲據點, LDC代表的是「Luxury 奢華」、「Dream 夢想」和「Culture 文化」,結合對文化的喜愛及服務的熱忱,希望讓每一位蒞臨的賓客,都能在雲朗美夢成真。 集團重視人才發展與培育,於2016年暨2022年 榮獲國家人才發展獎,秉持「態度」、「速度」與「細度」的三度管理哲學,以「創新」及「文化藝術」為集團核心價值,已累積三十年的連鎖飯店經營基礎,自1998年起提供加盟或委託經營管理服務。在發展觀光旅遊的同時,雲朗觀光集團肩負旅宿業者發展永續旅遊的社會責任,落實ESG企業永續指標,與旅客共同創造永續旅遊回憶,做個關心世界的永續旅人。 目前集團在台灣擁有「君品酒店」、「雲品溫泉酒店」、「翰品酒店」、「兆品酒店」、「品文旅」五個酒店品牌共八家酒店,以及「紅葉谷綠能溫泉園區」、「君品Collection」、「頤品大飯店」等婚宴會館及餐飲據點,位於台灣各大城市及熱門觀光景點。在義大利,擁有六家酒店及莊園,包含「羅馬大飯店(羅馬)」、「雲水之都(威尼斯)」、「蓉莊(佛羅倫斯)」、「嵐莊(溫布里亞)」、「聖莊(皮埃蒙特)」、「翡冷翠百花宮(佛羅倫斯)」。藉由不同酒店體系展現出各式的藝術饗宴,從客房、餐飲、服務的細緻面,帶領賓客沉浸在歷史和中西文化融合的旅程中,感受各酒店所帶來不同層次的魅力。 ‧君品酒店 PALAIS DE CHINE HOTEL 台北 君品酒店為頂級的法式五星級酒店,以尊貴如帝王般的豪華氣勢,輔以東方經典元素,提供所有賓客完美舒適的服務。位於台北轉運站五鐵共構的交通樞紐,是所有旅客心目中五星級國際觀光飯店的首選。酒店內匯集三間餐廳,其中頤宮中餐廳是全台唯一自2018至2024年蟬聯七屆《台北米其林指南》三星餐廳,雅意榮獲米其林餐盤推薦。 ‧雲品溫泉酒店 FLEUR DE CHINE HOTEL 日月潭 位在國內首屈一指的度假勝地,是日月潭國家風景區內第一家擁有天然溫泉的五星度假酒店。以優雅時尚的風格,塑造明亮恬靜的空間,給人純淨自然的放鬆與感動。酒店秉持永續旅遊的理念,持續推廣永續旅行資訊與綠色生活的觀念,是全台第一家獲得CU-GSTC Hotel Certification全球永續旅遊認證的五星級酒店,並獲得2023遠見CSR暨ESG企業社會責任獎「社會創新獎」。 ‧翰品酒店 CHATEAU DE CHINE HOTEL 高雄 融合西方時尚與東方風情,滿足商務出差人士公務旅途及旅遊度假放鬆心情的需求,有如回家般的自在與依賴。 ‧兆品酒店 MAISON DE CHINE HOTEL 嘉義 以家一般溫馨舒適的設計概念,提供細緻貼心的各項設備,服務人員親切的微笑,讓賓客有賓至如歸的感受,一掃旅途的疲勞煩憂。 ‧品文旅 HOTEL PIN 礁溪 品文藝.輕旅行。以台灣藍鵲其光彩奪目的羽毛與美麗的身形、團結堅韌的個性為意象,象徵著品文旅以熱情溫暖的人情味及在地文藝,接待每位在旅程中探索精彩的賓客。 ‧館外餐飲 藉由米其林三星廚藝團隊豐富的餐飲經驗,在酒店以外的餐廳提供賓客多元細緻與創新的餐飲享受。頤品大飯店可提供您私人會所及宴會場所之餐飲體驗。 ‧紅葉谷綠能溫泉園區 位於台東縱谷,紅葉少棒的發源地。以友善環境與在地共生的低度開發模式建造,結合溫泉、美食、地熱發電、在地好物與遊程,攜手在地民宿業者,體驗深度優質的部落溫泉旅行。 ‧君品Collection 沉浸式宴會平台君品Collection嚴選多元風格的特色場域,包含酒店、會館、郵輪、Villa、網美、海外六大系列,據點遍及台灣各地。不論是婚宴、商務會議、產品發表會或是大型晚會,米其林三星廚藝團隊與婚禮企劃團隊提供一站式服務,依照不同場域形塑出不同的空間氛圍,讓每位賓客沉浸在宴會的情境中。 ‧羅馬大飯店 羅馬 鄰近羅馬市中心,位在市區至機場主要幹道之新興區域,飯店面積超過2萬坪,提供近300間客房、豐盛自助餐飲、戶外游泳池、特色spa等的高級酒店。 ‧ 翡冷翠百花宮 佛羅倫斯 位在佛羅倫斯百花大教堂旁,擁有無價歷史和藝術遺產的古蹟建築,提供旅人在充滿歷史魅力的環境裡,體驗無與倫比的極致享受。 ‧雲水之都 威尼斯 位於威尼斯市中心大運河畔旁典雅氣派的古蹟建築,擁有珍貴稀少的專屬花園,沿襲文藝復興的色彩,是造訪威尼斯的最佳選擇。 ‧聖莊 皮埃蒙特 位於Monferrato山區的葡萄園中,前身為16世紀的修道院,將神聖歷史與優美環境融合而成,是個迷人的度假勝地。 ‧嵐莊溫布里亞 位在歷史豐富的古城Perugia附近,早期是貴族豪華居所,保留中世紀和文藝復興時代的建築風格,為當地知名精緻酒店。 ‧蓉莊 佛羅倫斯 位於文藝復興運動誕生地、建築與藝術搖籃的文化藝術之都佛羅倫斯,是具有歷史淵源的貴族莊園別墅。
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