給与 & 勤務地
待遇面談
（給与条件は常に4万台湾ドル以上）
台北市中山區
条件要件
職務経験
6年以上
職務内容
• 領導與督導廚房各項工作,衛生,每日進貨情形及注意食品之品質
• 維持廚房內部良好工作氛圍，並與餐飲部門緊密合作
• 員工出勒狀況,控管食物成本
• 督導及實施部門員工教育訓練
• 嚴格遵守現有的所有政策和程序
• 食材成本控制、食材貯存管理、食物製前準備、排盤與食品裝飾、熟悉食物性質與營養知識
• 遵守餐廳服務方式與作業標準流程等事宜
• 現場製作，確保菜色品質穩定
応募者数
1~1人
学歴要件
高中(職)以上
勤務時間
10:00~22:00
休暇制度
依公司規定
スキル要件
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
Understanding Food Properties and Nutrition
食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護 熟悉食物性質與營養知識
職種カテゴリ
Japanese Chef
Executive Chef
