Mo-Mo-Paradise / Bellini / 天吉屋/吉天麩羅_三澧企業股份有限公司
【MO-MO-PARADISE】高雄鼎山家樂福牧場-內場儲備店主廚(挑戰年收百萬_還有入職獎金喔)
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Full-time
Manager/Director
Salary & Location
Monthly SalaryNT$ 50,500~61,500
高雄市三民區
Required
Work Experience
5年以上
Job Description
【MO-MO-PARADISE】壽喜燒鍋物專門店，創造顧客最美好用餐體驗，道地日式桌邊服務。
MO-MO-PARADISE，官網介紹 https://www.mo-mo.com.tw/
■■內場儲備店主廚，工作職掌■■
1.內場人力運用與規劃、排定班表
2.內場標準作業流程SOP規劃執行
3.食材成本及人力成本控制
4.內場人員培訓
5.餐點品質管理與改善
6.確認每日食材的庫存與需求量
7.食品安全衛生管理
8.執行及支援各工作區之備餐備料
9. 各項績效協助達成
✅須具備連鎖餐飲業店長資歷二年(含)以上，實際任用薪資依面談結果與經驗核定職級。
✅工作時段：排班制，依店鋪營運排早班或晚班。(每日實際上班工時8+1小時，加班費另計，中間另安排休息時間)
✅休假天數：四週排休8天(例假日4天、休息日4天，國定假日另計。)
✅入職獎金(入職一年內，每季可領4,500元)；發放方式依公司規定。
✅環境特色：提供免費溫馨員工餐點、交通便利通勤上班很方便。
『加入三澧 成為家人』
三澧餐飲集團深耕台灣25年日本與義大利美食的連鎖品牌，旗下六大連鎖餐飲品牌包含，
★義式料理餐廳：BELLINI CAFFÈ、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO手工義大利麵
★日式鍋物餐廳：Mo-Mo-Paradise壽喜燒
★日式天丼專賣店：天吉屋、吉天麩羅
全台50家直營店鋪，店鋪皆位於各大百貨商場，並持續穩定發展中。
Educational Requirements
專科以上
Work Schedule
日班、晚班、假日班、需輪班
Leave Policy
依公司規定
Job Skills
Retail Food Service Management
門市餐飲管理
Job Category
Chinese Cuisine Chef
Other Types of Chefs
Hotel or Restaurant Supervisor
台北市中山區
餐館業
1998年於台灣成立-日商三澧企業公司-HUMAX ASIA，屬於日本上市公司Wondertable餐飲集團在台分公司
http://www.wondertable.com/
http://www.humax.co.jp/
陸續以東京式義大利餐廳(BELLINI CAFFÈ 、BELLINI Pasta Pasta、MOLINO 手工義大利麵)、日式鍋物(Mo-Mo-Paradise)及日式天丼專門店-天吉屋、高級天麩羅專門店-吉天麩羅…等品牌。全台50家分店，並持續穩定發展中。
26年來我們穩健發展，因應未來展店需求，培育未來優秀管理幹部，更誠摯地邀請有志從事餐飲的夥伴加入專業的餐飲服務業，共同享受豐收的喜悅！
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