「拾楀餐飲」成立於2020年，致力於餐飲服務產業的經營推廣，透過多品牌經營與創新，目前除代理日本知名烘焙品牌：Sakimoto Bakery及PABLO半熟起司塔，另全新成立「星事業部」，持續與米其林餐飲品牌及國內外星級名廚合作，自創品牌或引進國際餐飲品牌。歡迎喜愛餐飲產業的夥伴加入「拾楀」團隊，與我們共同攜手開創餐飲的無限可能。 2024年第四季，計畫與米其林星廚林明健(Chef Kin)合作打造兩個全新餐飲品牌，一個空間、兩種場景，滿足日與夜不同的心情與食飲渴望。 日間場景，呈現金燦陽光中的悠閒樂活早午餐。 夜晚場景，構築落日餘暉後的微醺夜食享樂秘境。 Sakimoto Bakery 大阪NO.1 生吐司： 讓您感動的生吐司 花費兩年的時間研發，挑戰在不使用雞蛋跟牛奶情況下，依然製作出美味香濃”每天都想吃”的健康生吐司。 不單單只是為了有過敏體質的女兒，也是為了製作新鮮美味好吃到讓人每天都想吃到的生吐司。 在追求完美的過程中，我們花了兩年的時間篩選食材，發酵，製法等等每個步驟，都做了深入的考量。 採用跟西式甜點一樣奢華的食材，不惜成本專研，追求潤滑爽口，芳香撲鼻，滿足味蕾的產品。 希望讓大家百吃不厭。 看似平凡的吐司，我們探索了無限的可能性，創造出與日常生活息息相關的美學。把最完美的作品呈現給您！ 2017年底Sakimonto Bakery在大阪開幕時造成轟動! 天天大排長龍， 也迅速被SARAH JAPAN MENU AWARD注意到，獲得2017年度下半年度吐司部門的最高3星評價。 PABLO半熟起司塔： 2011年於大阪發跡的半熟起司塔甜點品牌，創立不到五年已成為日本最受歡迎的甜點店之一，曾被日本長青國民節目「黃金傳說」票選，榮登日本超人氣排隊第三名的甜點店！ 自開業以來，PABLO秉持著給予美味和感動的理念，如同藝術家畢卡索在藝術界開創的革命一樣，以藝術家做為命名，也正是品牌的自我期許──希望帶動甜點界的革命，產品都能讓人驚喜，同時也充滿令人期待的雀躍感。