与玥樓_永續事業股份有限公司
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【公司介紹】
隸屬於台中第一家米其林星級餐飲集團- 星野餐飲食品集團，「与玥樓頂級粵菜餐廳」餐飲品牌。
【品牌介紹】
| 与玥樓頂級粵菜餐廳 |
粵菜料理貴為中國八大菜系之首，滋潤的不只是舌尖上的味覺，更是體悟生活的況味。
在傳統八大菜系中，星野餐飲集團看準粵式料理多元化的特色，特地邀請前寒舍艾美中餐行政主廚 許文光師傅坐鎮与玥樓，率領香港與澳門籍的餐飲團隊，經過一年的籌備規劃，耗資三億全力打造与玥樓成為中部首屈一指的粵菜餐廳。
並聘請出身香港馳名廚藝世家的 許文光師傅，以自家傳的古法菜譜，融合多年來探索粵菜所獲得的人生啟發，不僅重現多道近乎失傳的經典功夫菜，帶領饕客以舌尖感受歲月堆疊的美好風味，更連結食與自然的關係，匯聚記憶與食材的真滋味，回歸廣東料理悠遠深刻的本質，嶄新演繹出道道精采絕倫的風華美饌。
在詮釋｢藝如行雲流水｣境界的節氣建築裡，品嘗重現味覺記憶的經典美饌，「与玥樓」宴饗饕客一同，食聚人間風華、重新品味老粵菜繁複而又優雅的迷人姿態。
【主廚介紹】
|行政總主廚 許文光 師傅|
許文光師傅從小住在以大排檔、雞粥及製乳鴿聞名的香港沙田，其父親亦為廚藝精湛的老師傅，在1965-1980年間於沙田開立在當年叱吒一時的「瑞榮酒家」及「瑞華酒店」，許師傅即跟著父親從學徒學習正宗廣東料理。
經歷：
許文光師傅在香港曾於利苑、肥牛火窩任職，
1987年間於香港皇家餐廳擔任副主廚；
1991年為泰皇魚翅四間連鎖店總主廚；
1995年於擔任老爺飯店相關企業地中海聚樂部中餐主廚；
2000年加入寒舍廚藝團隊擔任行政主廚一職為第一掌門人，於同年更受總統官邸指定為新加坡總理李光耀國宴外會主廚；
2003年起於台北喜來登飯店(辰園)中餐行政主廚；
2010年起接任台北寒舍艾美酒店中餐行政主廚，主掌各餐廳中菜之菜色研發與管理。
2016年受延攬至与玥樓頂級粵菜餐廳擔任行政總主廚。更於同年間受僑委會邀請至美西地區分享台灣美食廚藝。
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Trang công ty
Sản phẩm chính
Chế độ phúc lợi
【部份福利僅全時正職員工享有，依公司內部相關規範辦理】
1.提供制服(營運部、廚務部)
2.制服免費送洗
3.生日禮金
4.結婚禮金
5.生育禮金
6.家屬喪葬慰問金
7.依據上班時段免費供餐
8.員工教育訓練
9.免費年度健康檢查
10.公平公正內部晉升制度
11.員工高級化粧室
12.備有員工休息室
13.不定期聚餐
14.不定期員工旅遊
15.集團品牌『星野製菓』員購優惠
16.育兒津貼
17.健身房月費補助
18.員工具有母親身份者，發放母親節蛋糕。
19.全年出勤優異獎金。
20.大家一起努力的年終獎金
Môi trường công ty
Cơ hội việc làm
【星野餐飲集團】-与玥樓-營運部-【外場服務員】〝薪37.5K起〞
与玥樓_永續事業股份有限公司
台中市南屯區
經歷不拘
Lương hàng tháng NT$ 37,500~41,000
台中市南屯區
經歷不拘
★☆★ 加入星野餐飲大家庭，發現美食的無限可能！★☆★
『各位夢想探險家們，都準備好了嗎？』
歡迎來到星野餐飲集團，這是美食與創意的絕妙交融之地！我們總部坐落於台中，引領著美食界的潮流。
作為台中美食先鋒，我們相當榮幸成為台中首家獲得米其林3星3推薦的頂尖餐飲集團。
我們不僅是一個餐飲集團，更是一個專注於創造極致美味的團隊。
如果您渴望在一個充滿活力且創意的環境中工作，並對於挑戰新的味覺體驗充滿熱情，那麼您將會是我們的理想夥伴！
╬╬ 工作內容 ╬╬
▼負責跑單、擺盤、送餐及聯繫內外場之工作。
▼負責客人帶位、餐點介紹、點餐上菜、酒水服務等工作。
▼ 於客人用餐完畢後，負責收拾碗盤與清理環境。
▼進行簡易餐飲之料理。
▼負責結帳、收銀之工作。
▼負責的打掃與清理，時而進行環境布置。
▼學習人力調度與人員管理。
▼有出差參加國內商展與支援鄰近門市相互交流的機會。
╬╬ 福利制度 ╬╬
【安心】
＞ 每月8-10天，休假制度完善，擁有充足休息時間（依勞基法規定）
＞ 勞保、健保、勞退金提撥、員工團保。
【用心】
＞ 新進同仁訓練、在職教育訓練，讓您不斷提升專業技能。
＞ 食品衛生安全、勞工安全訓練。
【貼心】
＞ 不定期員工聚餐、生日禮金，讓工作充滿歡樂。
＞ 提供免費制服及送洗，讓您輕鬆無憂。
＞ 每日1-2餐的精緻員工餐，滿足您的味蕾。
＞ 免費年度健康檢查。
(不同品牌福利不盡相同，以任職品牌為主。)
讓我們一同探索星野餐飲集團的獨到美味魔法：
《星野製菓》→銅鑼燒NO.1品牌
《PINOCOCO》→義式新食料理
《MEATGQ》→頂級牛排西餐
《与玥樓》→老粵式功夫菜
《301大道》→寰宇西式風味
《JL STUDIO》→米其林三星肯定
《Chope Chope》→時髦南洋餐酒館
《HIJAU》→綠島頂級度假會所
《山与》→全新味覺旅程！
加入星野餐飲集團，不只是工作，而是一次次美食與文化的精彩冒險！
★☆★ 熱情邀請您，與我們一起創造美味奇蹟！★☆★
Toàn thời gian
Mới tốt nghiệp
9/20 Cập nhật
【星野餐飲集團】-与玥樓-廚務部-【扣燉師傅】〝薪48K起〞
与玥樓_永續事業股份有限公司
台中市南屯區
3年以上
Lương hàng tháng NT$ 48,000~48,000
台中市南屯區
3年以上
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歡迎來到星野餐飲集團，這是美食與創意的絕妙交融之地！我們總部坐落於台中，引領著美食界的潮流。
作為台中美食先鋒，我們相當榮幸成為台中首家獲得米其林3星3推薦的頂尖餐飲集團。
我們不僅是一個餐飲集團，更是一個專注於創造極致美味的團隊。
如果您渴望在一個充滿活力且創意的環境中工作，並對於挑戰新的味覺體驗充滿熱情，那麼您將會是我們的理想夥伴！
╬╬ 工作內容 ╬╬
▼準備和製作各種菜餚，確保其味道、外觀和品質符合公司標準。
▼確保廚房的衛生和安全，包括清潔和消毒廚房器具和工具、丟棄過期食品和確保儲存合適的食材。
▼負責宴會/小吃，蒸飯及燉湯及蒸籠工作。
▼宴會菜單提前加工，處理好所需的各種原料。
▼協助廚房衛生管理維護
▼主管交辦事項
╬╬ 福利制度 ╬╬
【安心】
＞ 每月8-10天，休假制度完善，擁有充足休息時間（依勞基法規定）
＞ 勞保、健保、勞退金提撥、員工團保。
【用心】
＞ 新進同仁訓練、在職教育訓練，讓您不斷提升專業技能。
＞ 食品衛生安全、勞工安全訓練。
【貼心】
＞ 不定期員工聚餐、生日禮金，讓工作充滿歡樂。
＞ 提供免費制服及送洗，讓您輕鬆無憂。
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《MEATGQ》→頂級牛排西餐
《与玥樓》→老粵式功夫菜
《301大道》→寰宇西式風味
《JL STUDIO》→米其林三星肯定
《Chope Chope》→時髦南洋餐酒館
《HIJAU》→綠島頂級度假會所
《山与》→全新味覺旅程！
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