DORE French Bakehouse_多爾法式烘焙有限公司
Company Introduction
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陳小姐
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04-27012451
加入Dore團隊吧!如果您熱愛法國烘焙,我們正在尋找著對澱粉忠誠的您。在這裡有一群滿懷理想的創造者想與您一起攜手合作,用雙手創造新的烘焙文化。 全店將結合傳統法式烘焙的工藝與當代麵包店的思維,賦予台灣的麵包文化一個全新的風貌!
2017年創立於台中的 DORE French Bakehouse,傳承於法國成長習藝二十五年的法籍師傅,以優異的烘焙手藝,並在產品上秉持著「品質與單純」的最高原則。全店採用法國原裝進口的頂級法國麵粉,讓手工烘焙麵包有著濃郁的麥香與扎實口感,完美地呈現法國麵包的經典美味。選用不添加麥芽精、膨鬆劑、防腐劑、乳化劑......等化學人工添加劑,「不用添加劑,就可以把麵包做得好吃,才是真工夫!」讓品嚐美味的同時,兼顧身體的安全與健康。
我們座落於台中七期精華地段,極簡獨立的建築外觀,有著採光極佳的空間,本店也附設專屬停車場,讓遠道而來的您,能夠細細品嚐麵包口感及享受店內舒適的氛圍,全店將傳統與當代法國麵包店服務模式相結合,想讓您可以得到安全與衛生貼心的服務。
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Main Products
販賣正統的法國麵包,DORE希望和大家分享一般法國人平日享用的麵包餐點及搭配吃法。它不只是麵包,更進一步的美食、醇酒等打造出來的豐盛餐桌,讓它精緻的義理自然地融入生活中,成為生活品味,同時也提供法國小點、三明治、早午餐、沙拉與飲品的服務。
Benefits
1.員工購物優惠
2.績效獎金 (分紅)
3.年終獎金
4.不定期員工聚餐
5.三節禮金(禮品)
6.員工制服提供
Company & Workplace
Jobs
早午餐廚房助手+外場人員(32k-40k)
DORE French Bakehouse_多爾法式烘焙有限公司
Monthly Salary NT$ 32,000~36,000
台中市西屯區
1年以上
1.提供法式輕食為主(輕食沙拉準備)
2.根據顧客的點單進行烹調
3.食材的清洗,簡單的處理備用
4.清理以及保養設備
5.按照SOP內的流程製作料理
6.洗滌餐飲器具
7.負責上級主管所賦予之職務並能與其完成
8.熟悉西式餐點烹調,對餐點製作富有熱情
9. 介紹產品,並提供客人試吃
10. 麵包包裝、櫃台結帳收銀
11. 整理環境(擦餐盤、夾子、桌面、玻璃、掃地等等)與產品(擺整齊)
發展遠景:
多爾烘焙以最原始的麥香,呈現給客人在每一天可享受安心、美味的麵包、點心。誠信與堅持,法國麵包不含人工添加物、改良劑增加軟Q口感。期許招募熱愛品嚐美食,更喜歡美好生活的夥伴們,來到這個大家庭~
※需具1年以上製作相關經驗
薪資依年資能力計算
休假制度:月休六天(排休) ※依變形工時排班,給予加班費
Full-time
Mid to Senior Level
9/23 Updated
餐飲經理人
DORE French Bakehouse_多爾法式烘焙有限公司
Monthly Salary NT$ 55,000~90,000
台中市西屯區
5年以上
【職務說明】
1. 建立作業流程、規劃優質外場服務準則
2. 與顧客建立密切關係(顧客管理)
3. 管理員工(培訓、教育、開會...等)
4. 具成本管理觀念
5. 運用報表做各項工作管理
6. 管理門市營業業績、人事、進出貨事宜
7. 商品銷售與流程品質控管
8. 計劃和監督人員相關的訓練,績效的評估
(根據公司人才發展規劃,評估區域人員現狀及儲備狀況,對區域各崗位員工進行
調配和人員配置提出建議,制定區域人才發展計畫。)
9. 解決較複雜的顧客抱怨,規範門市人員
10. 員工績效考核以及升遷的判定
11.規劃、協調廣告活動和促銷宣傳
12.門市人員排班和費用報表製作
13.協助新店開業的前期籌備,協調工作,按計劃開業
14.根據年度經營目標,制定區域年度經營計畫、預算及工作計畫,並逐月分解
■ 應聘條件:
1. 流利中文溝通能力,並精通第二外語能力。(英語)
2. 具備3-5年以上餐飲區域管理工作經驗,能適應快速的工作節奏,可工作輪調。
3. 抗壓性強、個性積極主動、思緒清晰、反應靈敏、擅表達及溝通、責任心強、
執行力高。
4.良好的溝通學習能力,優秀的團隊合作精神。
5.具備資料分析概念,能熟練使用餐廳各系統。
6.對餐飲業有高度熱情。
■ 薪資:
試用期3個月,試用期滿勤保障薪資達55,000元。
轉正之後根據個人能力與綜合表現依照薪資體系定級定薪。
休假制度:月休六天(排休) ※依變形工時排班,給予加班費
Full-time
Manager/Director
9/23 Updated
早午餐內場人員-廚房助手(一頭班)33k-35k
DORE French Bakehouse_多爾法式烘焙有限公司
Monthly Salary NT$ 33,000~35,000
台中市西屯區
經歷不拘
1.提供法式輕食為主(包括冷熱三明治、沙拉、咖啡飲品等)
2.根據顧客的點單進行烹調
3.食材的清洗,簡單的處理備用
4.清理以及保養設備
5.按照SOP內的流程製作料理
6.洗滌餐飲器具
7.負責上級主管所賦予之職務並能與其完成
8.熟悉西式餐點烹調,對餐點製作富有熱情
9.相關科系畢業者佳
發展遠景:
多爾烘焙以最原始的麥香,呈現給客人在每一天可享受安心、美味的麵包、點心。誠信與堅持,法國麵包不含人工添加物、改良劑增加軟Q口感。期許招募熱愛品嚐美食,更喜歡美好生活的夥伴們,來到這個大家庭~
※需具1年以上製作相關經驗
薪資依年資能力計算
休假制度:月休六天(排休) 六日禁休 ※依變形工時排班,給予加班費
Full-time
Entry-level
9/23 Updated
假日 內場廚房兼職人員
DORE French Bakehouse_多爾法式烘焙有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
台中市西屯區
經歷不拘
1.提供法式輕食為主(包括冷熱三明治、沙拉、早午餐)
2.根據顧客的點單進行烹調
3.食材的清洗,簡單的處理備用
4.清理以及保養設備
5.按照SOP內的流程製作料理
6.洗滌餐飲器具
7.負責上級主管所賦予之職務並能與其完成
8.熟悉西式餐點烹調,對餐點製作富有熱情
9.相關科系畢業者佳
※需具半年以上製作相關經驗
休假制度:(排休)
早班人員:10:00~15:00
※熱愛烘焙西點文化,具高度的服務熱誠
協助店內洗碗服務,清潔打掃,環境整理,時間面議
Part-time
Entry-level
9/23 Updated
長期PT外場服務人員 早班/晚班
DORE French Bakehouse_多爾法式烘焙有限公司
Hourly Wage NT$ 183~183
台中市西屯區
經歷不拘
在充滿法國文化風情的環境中,與客人分享道地法國飲食文化
1. 介紹產品,並提供客人試吃
2. 麵包包裝、櫃台結帳收銀
3. 整理環境(擦餐盤、夾子、桌面、玻璃、掃地等等)與產品(擺整齊)
發展遠景:
多爾烘焙以最原始的麥香,呈現給客人在每一天可享受安心、美味的麵包、點心。誠信與堅持,法國麵包不含人工添加物、改良劑增加軟Q口感。期許招募熱愛品嚐美食,更喜歡美好生活的夥伴們,來到這個大家庭~
Part-time
Entry-level
Chinese Required
9/23 Updated
麵包二、三手師傅 35k-42k
DORE French Bakehouse_多爾法式烘焙有限公司
Monthly Salary NT$ 35,000~42,000
台中市西屯區
2年以上
1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度
2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰
3.備料、製作、分割、整形、發酵、加工、烘焙麵包
4.維護內場環境衛生
5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度
7.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度
8.可以獨立完成作業
9.協助內外場工作
※可栽培成為法國烘焙一手師傅
發展遠景:
多爾烘焙以最原始的麥香,呈現給客人在每一天可享受安心、美味的麵包、點心。誠信與堅持,法國麵包不含人工添加物、改良劑增加軟Q口感。期許招募熱愛品嚐美食,更喜歡美好生活的夥伴們,來到這個大家庭~
休假制度:月休六天(排休) ※依變形工時排班,給予加班費
上班時間為早上5時
Full-time
Mid to Senior Level
9/23 Updated
麵包助手
DORE French Bakehouse_多爾法式烘焙有限公司
Monthly Salary NT$ 27,470~30,000
台中市西屯區
1年以上
1.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度
2.稱量原料以機械混合或攪拌成糰
3.備料、製作、分割、整形、發酵、加工、烘焙麵包
4.維護內場環境衛生
5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度
7.調整麵糰分割機及麵糰重量與操作速度
8.可以獨立完成作業
9.協助麵包主廚工作
發展遠景:
多爾烘焙以最原始的麥香,呈現給客人在每一天可享受安心、美味的麵包、點心。誠信與堅持,法國麵包不含人工添加物、改良劑增加軟Q口感。期許招募熱愛品嚐美食,更喜歡美好生活的夥伴們,來到這個大家庭~
Full-time
Mid to Senior Level
9/23 Updated
外場正職人員(32k~40k)
DORE French Bakehouse_多爾法式烘焙有限公司
Monthly Salary NT$ 32,000~40,000
台中市西屯區
經歷不拘
在充滿法國文化風情的環境中,與客人分享道地法國飲食文化
1. 三明治、早午餐、沙拉與飲品的製作服務
2. 介紹產品,並提供客人試吃
3. 麵包包裝、櫃台結帳收銀
4. 整理環境(擦餐盤、夾子、桌面、玻璃、掃地等等)與產品(擺整齊)
5. 能接受工作職責上的要求並達成
休假制度:月休六天(排休) ※依變形工時排班,給予加班費
早班人員:8:00~17:00
晚班人員:11:00~20:00
※熱愛烘焙西點文化,具高度的服務熱誠
※喜歡與人互動、親切
※烘焙麵包坊銷售經驗1年以上尤佳
發展遠景:
多爾烘焙以最原始的麥香,呈現給客人在每一天可享受安心、美味的麵包、點心。誠信與堅持,法國麵包不含人工添加物、改良劑增加軟Q口感。期許招募熱愛品嚐美食,更喜歡美好生活的夥伴們,來到這個大家庭~
Full-time
Entry-level
Chinese Required
9/23 Updated
早午餐正職廚師 (一頭班)35k-42k
DORE French Bakehouse_多爾法式烘焙有限公司
Monthly Salary NT$ 35,000~42,000
台中市西屯區
經歷不拘
1.提供法式輕食為主(包括冷熱三明治、沙拉、早午餐)
2.根據顧客的點單進行烹調
3.食材的清洗,簡單的處理備用
4.清理以及保養設備
5.按照SOP內的流程製作料理
6.洗滌餐飲器具
7.負責上級主管所賦予之職務並能與其完成
8.熟悉西式餐點烹調,對餐點製作富有熱情
9.相關科系畢業者佳
※需具3年以上製作相關經驗
休假制度:月休六天(排休) 六日禁休。 ※依變形工時排班,給予加班費
早班人員:8:00~17:00
※熱愛烘焙西點文化,具高度的服務熱誠
發展遠景:
多爾烘焙以最原始的麥香,呈現給客人在每一天可享受安心、美味的麵包、點心。誠信與堅持,法國麵包不含人工添加物、改良劑增加軟Q口感。期許招募熱愛品嚐美食,更喜歡美好生活的夥伴們,來到這個大家庭~
如果您對餐飲工作有興趣,有服務熱忱,穩定性佳,有責任心,有向上心,反應快,動作快,團隊合作,態度觀念正確,具備良好學習態度者,我們願意提供您可發揮的事業舞台!
Full-time
Entry-level
9/23 Updated
法式甜點師傅
DORE French Bakehouse_多爾法式烘焙有限公司
Monthly Salary NT$ 40,000~50,000
台中市西屯區
3年以上
1.需能獨立研發各式種類甜點、糕點等
2.對商品有成本及創新之概念
3.商品研發完成後能帶上生產線之能力
4.能輔導學徒烘焙之能力
5.上班時間能夠配合公司要求
6.能領導內場團隊
※能獨立帶領團隊,拓展分店
管理人數:
10人以內
發展遠景:
多爾烘焙以最原始的麥香,呈現給客人在每一天可享受安心、美味的麵包、點心。誠信與堅持,法國麵包不含人工添加物、改良劑增加軟Q口感。期許招募熱愛品嚐美食,更喜歡美好生活的夥伴們,來到這個大家庭~
※需具1-2年以上製作相關經驗
休假制度:月休六天(排休) ※依變形工時排班,給予加班費
上班時間為早上七點
Full-time
Senior Level
9/23 Updated
吧檯外場人員(月薪 32000元 ~ 40000元)
DORE French Bakehouse_多爾法式烘焙有限公司
Monthly Salary NT$ 32,000~40,000
台中市西屯區
經歷不拘
在充滿法國文化風情的環境中,與客人分享道地法國飲食文化
1. 主要負責飲品(各式咖啡、冰茶等)的製作、介紹、服務
2. 亦須了解各麵包產品特性,協助門市人員切麵包及銷售
3. 櫃台結帳收銀
4. 整理環境(擦餐盤、夾子、桌面、玻璃、掃地等等)與產品(擺整齊)
5. 能接受工作職責上的要求並達成
休假制度:月休六天(排休) ※依變形工時排班,給予加班費
早班人員:8:00~17:00
晚班人員:11:00~20:00
※熱愛烘焙西點文化,具高度的服務熱誠
※喜歡與人互動、親切
※烘焙麵包坊銷售經驗1年以上尤佳
※有咖啡拉花技巧者優先入取
發展遠景:
多爾烘焙以最原始的麥香,呈現給客人在每一天可享受安心、美味的麵包、點心。誠信與堅持,法國麵包不含人工添加物、改良劑增加軟Q口感。期許招募熱愛品嚐美食,更喜歡美好生活的夥伴們,來到這個大家庭~
Full-time
Entry-level
Chinese Required
9/23 Updated
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