高端法式甜點店主管 工作內容 1. 營運管理： -監督所有產品的製作流程，確保每項甜點的品質符合高標準。 -督導外場服務質量，負責人力資源的調配、排班安排及員工培訓。 2.銷售與業績推動： -實時追蹤銷售業績，根據數據分析調整銷售策略，以達成業績目標。 -執行高端甜點的推廣活動，專注於提升重點產品的銷售表現。 3.顧客服務與關係維護： -提供專業的商品介紹和購買建議，提升顧客用餐體驗，增強顧客忠誠度。 -獨立處理顧客投訴及回饋，確保服務質量達到預期標準。 4.行銷與專案管理： -策劃和執行季節性及節慶商品的推廣專案，增強品牌市場影響力。 -收集行銷活動的反饋，評估執行效果並持續優化推廣策略。 5.內部協作與溝通： 與管理層密切合作，執行公司政策，保持內外部溝通的流暢性。 公司福利： 1.免費制服：為所有員工提供免費制服。 2.婚喪津貼：提供婚喪相關津貼，支持員工的個人需求。 3.獎金制度： -正職年資滿三個月後，享有三節禮品或禮金。 -團體表現季獎金、專案獎金及年終績效獎金。 4.生日小禮物，慶祝員工的特別日子。 5.休假制度： -週休二日，國定假日出勤享有雙倍薪資。 6.員工福利： 定期舉辦員工聚餐，增進團隊凝聚力。 員工購物優惠，享受專屬折扣。 7.完善保障：依據勞基法及相關法令，提供健全的員工保障，包括勞保、健保、勞退、團保及各類特休假。

高端法式甜點外場服務人員 工作內容： 1. 顧客接待： 迎接進店顧客，提供熱情友好的服務，確保顧客感受到賓至如歸的氛圍。 2.點餐服務： -提供專業的商品介紹和建議，幫助顧客選擇適合的甜點和飲品。 -負責準確點餐，並記錄特殊要求。 3. 餐點服務： -精美擺盤並送餐，確保每道菜品在最佳狀態下呈現給顧客。 -定期巡視桌面，主動關心顧客需求，提供及時的服務。 4.清理與整理： -用餐結束後，迅速收拾碗盤並清理桌面，保持環境整潔。 -進行店內的日常清掃與環境維護，維持高標準的衛生狀況。 5.飲品調製： 根據顧客需求，調製咖啡、茶及熱巧克力，確保品質一致。 6.結帳服務： 負責結帳過程，確保交易準確無誤，並提供良好的顧客體驗。 7.團隊協作： -與廚房及其他外場人員密切合作，確保服務流程順暢。 -參與內部培訓及業務提升，提升專業知識和服務技能。 8.產品管理： 協助準備產品，進行產品包裝，並管理網路訂單的處理。 9.活動協助： 協助團隊外燴活動，負責現場服務及崗位輪替，確保活動順利進行。 公司福利： 1.免費制服：為所有員工提供免費制服。 2.婚喪津貼：提供婚喪相關津貼，支持員工的個人需求。 3.獎金制度： -正職年資滿三個月後，享有三節禮品或禮金。 -團體表現季獎金、專案獎金及年終績效獎金。 4.生日小禮物，慶祝員工的特別日子。 5.休假制度： -週休二日，國定假日出勤享有雙倍薪資。 6.員工福利： -定期舉辦員工聚餐，增進團隊凝聚力。 -員工購物優惠，享受專屬折扣。 7.完善保障： 依據勞基法及相關法令，提供健全的員工保障，包括勞保、健保、勞退、團保及各類特休假。