1987年4月由日本yamazaki公司投資，於臺灣台北成立臺灣山崎股份有限公司，擴展至今全省共有42家分店。 台灣山崎麵包目前擁有的麵包品牌有： 【 Yamazaki 】、【 SAISON du SOLEIL 】、 【 The Premium Yamazaki 】及【 Flavor Field 】 【Yamazaki 】(山崎麵包)： 堅持嚴選原料、用心服務。且以「每日提供最新鮮、多變化產品」為宗旨的日系麵包店。 【SAISON du SOLEIL】(太陽的季節)： 「就像溫暖的太陽，照亮大家每天的生活」為宗旨，進化而成的-麵包、咖啡、湯品-複合式 店面。 【The Premium Yamazaki】 (高級Yamazaki)： 猶如PREMIUM=高級的、品質優良且有價值的意思一般，是比Yamazaki更高級的麵包店。 且三明治的品項也更多元。 【 Flavor Field】(香郁大地)： 強調以天然原料，並搭配長時間培養發酵的黑麥魯邦酵母種 及 傳統純手工繁複的製程，來 製作麵包。因此Flavor Field是一家以天然、健康為訴求的歐式麵包坊。 台灣山崎一直以來堅持慎選原料，且不斷開發新產品，每天現場烘焙，提供最新鮮的產品給顧客。目前全台各店正擴大招募麵包製作與門市銷售新人。無需任何經驗 ，我們會有完整的教育訓練，歡迎您加入我們的行列！