晧喜股份有限公司
Wildwood-西餐廚房助理 Commis#米其林餐盤 #高獎金
9/20 Updated
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Full-time
Entry-level
English Required
0 ~ 5 applicants

Salary & Location

Monthly SalaryNT$ 32,000~36,000
台北市信義區

Required

Language Requirements
English
聽/略懂、說/略懂、讀/略懂、寫/略懂
Work Experience
不拘

Job Description

1.能夠承受高壓及步調快速的廚房環境。
2.熟悉基本廚房工作流程，有基礎刀工和食材處理的基本觀念。
3.負責餐點製作，菜餚的擺盤與出餐的順序。
4.維持廚房設備器具及內場衛生清潔。
5.依工作站分配進行食材的前置處理、備料調理及品質控管。
6.與同事建立良好的工作關係。
7.協助完成主廚、副主廚交辦事項。
8 . 確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。
Number of Openings
2~4人
Educational Requirements
高中(職)以上
Work Schedule
日班、需輪班
Leave Policy
依公司規定

Job Skills

Retail Food Service Management
Food Cost Control
Food Storage Management
Pre-Food Preparation
Food Plating and Decoration
Standard Recipe Creation
Kitchen Equipment Maintenance
Kitchen Utensil Maintenance
門市餐飲管理 食材成本控制 食材貯存管理 食物製前準備 排盤與食品裝飾 製定標準菜譜 廚房設備維護管理 廚房器具使用維護
Job Category
Kitchen Assistant
Western Cuisine Chef
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台北市大安區
餐館業
Benefits
餐廳重視教育訓練、開放溝通、創意發想，擁有完善福利與升遷制度，工作團隊菁英聚集，提供專業法式料理及當代料理實戰機會。
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