鑽鎰實業由總經理林瑋真於2013年白手起家 將歷經20餘年飯店主廚以及餐飲經驗創立 旗下品牌『雅蒙蒂文創烘焙禮品AMANDIER』， AMANDIER為法文~杏仁 主要商品為馬卡龍，用主要原料杏仁命名 甜點由自家工廠生產製造，工廠具ＧＨＰ證照 在甜點市場上首推客製照片馬卡龍及蛋糕， 精緻甜點加上專屬照片回憶，深受各年齡層顧客的喜愛至今， 2014年簽訂國際卡通授權，販售甜點相關產品 可愛吸睛的設計，加上豐富料理經驗所結合的伴手禮與甜點 在超商一上市就大受歡迎 打破以往卡通食品好看不好吃的印象！ 2014年 相片馬卡龍、相片蛋糕產品上市 2014年 首次簽訂卡通肖像權成為IP授權商 2015年 於7-11上架卡通伴手禮，單品項破萬單銷售 2018年 食品業最大IP商，三麗鷗、寶可夢、小小兵、角落小夥伴、卡娜赫拉的小動物、櫻桃小丸子、海綿寶寶、天竺鼠車車、戽斗星球等卡通 2020年 代工客製糕點食品，累積量突破5000位客戶 2023年 日本唐吉軻德指定代工廠商 通路/ 全台連鎖超商/量販店/ 全聯、7-ELEVEN、全家、萊爾富、OK超商、美廉社、 家樂福、JASONS、CITYSUPER、誠品、佳瑪百貨、小三美日 遠東百貨集團、統一時代百貨集團、LANEW老牛皮等。 關係企業/ HELLO KITTY蘋果村親子餐廳是第一家「三麗鷗」親子餐廳之外， 全台最大的主題餐廳，佔地200坪， 集合六大人氣角色打造六大主題空間， 還特別規劃了遊憩區與野餐區， 讓爸媽可以帶著孩子來這裡盡情放電。