Mô tả công việc
1.排定工作作業程序。
2.計算各種原料配方之用量及設定適當攪拌溫度。
3.稱量原料以機械混合或攪拌成糰(糊)。
4.執行發酵、壓延、分割、整形、包餡、烤焙等工作。
5.控制發酵箱溫度、濕度,檢查發酵程度。
Số lượng tuyển dụng
1~1人
Trình độ học vấn
不拘
Giờ làm việc
日班、假日班
Chế độ nghỉ
依公司規定
Loại công việc
Baker
新北市新莊區
糖果點心製造業
La Palette,調色盤。
以純白之心,
成就萬物本色間最華麗的撞擊。
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烘焙,其實是一件很浪漫的事。
每一天,
麵粉的溫度與濕度,
都是老天給我們最嚴峻的考驗,
一樣的素材,卻是不一樣的舞台;
看似簡單又重複的步驟,
往往是最變幻莫測的難題。
告別人工添加,
時間,是最好的催化劑,
我們用等待,使自然幻化成最美好的狀態。
在這裡,
職人們回歸初心,
期望以最樸實的工法,
釋放出麵包最飽滿的肌理與生命力。
在這裡,
職人們調和創意,
期望用最真誠的素材,
勾勒大地四季變幻的豐沛能量。
在這世上,回歸真實並不簡單;
但也許你可以在此,找到答案。
【團隊榮耀】
榮獲-2017年新北市蛋黃酥節 創意組 總冠軍
榮獲-2017年新北市蛋黃酥節 經典組 新店區冠軍
榮獲-2016年新北市蛋黃酥節 創意組 優勝獎
榮獲-2016年新北市蛋黃酥節 經典組 優勝獎