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博匠餐飲集團於2019年創立MiraWan,高掛微風南山星空塔引領風騷,成為台灣美食新地標,並榮獲2020年台北台中米其林指南餐盤推薦;眾所期待下,2021年六月LOPFAIT將華麗現身,與您相約大直,共享悠遊餐桌上的法藝味蕾體驗。
Mirawan:https://www.mirawan.com.tw/
Instagram:
Mirawan:https://instagram.com/mirawan_taiwan?utm_medium=copy_link
Lopfait:https://instagram.com/lopfait_taiwan?utm_medium=copy_link
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主要商品
MiraWan:
Miracle of Taiwan, MiraWan以法國料理邏輯為核心,串接台灣精神與食材,每道料理結合海洋與陸地元素,把法餐、台味和主廚鄭裕錞(Josh Cheng)的原創玩味融為一體,組構成高雅精緻的樣貌,獨樹一幟的風格裡埋藏熟悉的味道,就足已令人心領神會。提供午餐、下午茶、晚餐與夜吧全天候服務,更成為全台首家「原生新法式料理」定位的高空景觀餐廳。
MiraWan坐落於微風南山47樓,整面玻璃窗與潔白的設計,將居高臨下的台北景緻襯托得更加細膩,白天至午后再轉入夜裡熱鬧輕鬆的法餐氛圍,群蝶飛舞概念燈具,飄逸幻化獨特氣氛,讓空間因光影變化出華麗亮點;都會夜景輝映星空酒吧,早已吸引許多時尚潮男女品飲調酒的高空秘境。
獨特的五感體驗,搭配主廚Josh領軍的廚藝團隊,開業僅一年,便以黑馬之姿入選《臺北臺中米其林指南》餐盤推薦,優雅中看見個性的餐酒魅力,期待您們一同領略。
LOPFAIT:
LOPFAIT一個不思議的新名詞,是法文développe 與au fait的結合,賦予嶄新定義,也是博匠餐飲集團於2021年推出的法餐品牌 – Lopfait Restaurant樂斐,即將於大直敬業二路榮耀誕生!
au fait意為熟悉、對事物充分的了解,符合主廚對食材的態度與執著;développe意指發展、開創,正是Chef Josh對料理不斷創新的最佳寫照,是不侷限於框架的開創者,十餘年對料理的深入探索與熱情,不變的是初心、不同的是蛻變,以人為核心價值,優雅中看見個性。
福利制度
(1)員工福利:
1.獎金福利:業績獎金、酒水獎金
2.其他福利:供膳、員工體檢、春酒
(2)教育訓練:
1.新人訓練:基礎訓練
2.在職訓練:專業知識、操作技能、管理職能
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