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法絨美學，愛的美學
Love is a force of nature.
美的感受，從愛出發。
法絨風格的開始，是由於主廚在國外工作時，因緣際會下接觸到法式甜點，開啟了她對甜點的熱愛。
多年旅外的心靈體驗，各地美食、自然風貌、美麗的建築，這些美好都逐漸沉澱成法絨獨特的美學。法絨的烘焙之所以能如此美味的原點，全出自於一顆為所愛的人付出的心。
身邊親近的家人朋友，就是主廚最好的試吃評審。因此她總是堅持以繁複的手工、日本鑽石麵粉、法國發酵奶油、法芙娜巧克力等天然的頂級原料來製作。法絨相信只有原始純粹的好食材，用心創作的好口味，才能讓家人安心享用。
法絨的甜點不只是味覺體驗，更是美學。以天然純粹的食材，蘊含對所愛之人的心意，這是法絨對甜點的堅持與初衷。
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