『不葷主義』 創立於2021年， 瓦庫團隊突破傳統對於素食的刻板印象，為顧客打造的全新體驗。 鼓勵茹素，讓素食更加美味，以原食材做變化。 蔬食也可以是很精緻的美食！ 吃素也可以是很潮流的事情！ 將顛覆您對蔬食的刻板印象！ 『即使您是不素之客，也會一見頃心！』 ＊分店資訊＊ 台中店--台中市南屯區公益路二段２１號 台北店--台北市松山區南京東路三段275號2樓 海外加盟店--籌備中 （加盟詢問"veggienius@gmail.com"） ＊其他體系＊ 『瓦庫燒肉』 創立於2016年，秉持著永續成長、精益求精的態度，對顧客提供最佳食材、完善服務、合理價格，給同仁提供優渥的福利、成長的空間及和諧的工作環境。 『瓦庫麻辣鍋』 創立於2019年，源自於大陸重慶的麻辣鍋口味，秉持手工製作的多樣火鍋料與麵點，與精心挑選的最佳食材，呈現出不同以往的麻辣鍋風格，