「La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳」由德國傳奇米其林三星主廚 Thomas Bühner 一手打造。 Thomas Bühner不僅是全德國目前大約 10 位米其林三星主廚的其中一位，更是全世界約 130 位頂級三星主廚之一。 Thomas Bühner 在 2018 年夏天將位於德國 Osnabrück 的「La Vie」餐廳關閉後，開始思考餐廳的下一步。走遍世界各地探詢新的餐廳地點，並輾轉旅行到許多國家提供餐飲體驗，也在世界各地不同頂級餐飲饗宴活動擔任客座主廚，從歐洲、亞洲、非洲….希臘、印度、泰國…等，最終決定落腳寶島台灣，將「La Vie」從德國Osnabrück 奧斯納布魯克，完整移植至台北市全新啟航。攜手曾任職港澳米其林星級餐飲殿堂的行政主廚楊展浩 Xavier Yeung，使用台灣在地與搜羅自全世界的頂級食材，打造台灣 Fine Dining 天花板。 「La Vie by Thomas Bühner 睿麗餐廳」堅信「分享」是美食的初衷，透過毫無保留的美味料理為賓客創造難忘相聚時刻。我們重視每一位員工，除了提供良好的工作環境與學習成長空間，更期盼與認同我們理念的朋友，透過食材講述串起本地與歐洲的精彩風味故事。 FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/LaViebyTB/ IG： https: //www.instagram.com/laviebythomasbuehner