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泰山企業成立於1950年10月26日，早期從生產沙拉油、畜水產飼料及外銷罐頭獲利。1984年起，泰山企業以「傳統美食現代化」策略切入內銷市場，成功推出仙草蜜、八寶粥等罐裝甜品，站穩民生消費食品市場一席之地，並於1989股票上市，1997年投資全家便利商店，同時佈局大陸市場。近年泰山專注本業經營及拓展海外市場獲利，積極的從食品業中成長蛻變，因此在本業與獲利上大幅躍進，展現企業動能。
守護食品安全是泰山的使命，每年固定投入研發新品與實驗室改善的資源，致力嚴選原料，真實呈現自然風味的美食；運用獨特的研發能力與製造技術，在品質上精益求精；產銷一元化，彈性、靈活的通路經營與客戶一同營收成長；關心消費者需求，用顧客口碑建立信譽卓著的泰山品牌。
泰山旗下的喜威世流通事業股份有限公司，在全台佈建各式通路據點與合作形態，為泰山企業建構全省完善的零售服務網絡；大陸子公司泰山（漳州）食品有限公司是以專業的仙草蜜生產技術，開發華南一帶腹地，用傳統點心和大陸消費者溝通。
食品業需要對原料、研發、製造、行銷、流通、經營的各種專才加入，泰山近年均不忘與員工分享經營成果，未來仍將在既有的優勢及企業根基下，持續穩定企業經營並追求成長，同時堅守食品安全信念、擔任照顧員工與扶助社會安定的角色，也不忘對環境保護的承諾，開展企業永續經營之路。
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