企業理念: 「美好的一天從早餐開始」， 提供一份新鮮、美味又豐盛的早餐， 一直是我們最重要的任務與使命。 本店創立於1991年， 創始人在台北永和豆漿習藝後， 選擇在景美開設創始店，歷經改名、遷店， 最後落葉生根在台中這塊土地上。 為力求創新突破，跳脫傳統早餐框架， 以我們最知名的「燒餅」建立嶄新的品牌形象， 俗話說:吃燒餅哪有不掉芝麻的? 所以將黎記永和正式更名為「芝麻掉了」手作燒餅舖。 「手作，才擁有人的溫度！」 「堅持，才有感動的美味! 」 嚴選新鮮食材 傳承黎記精神 芝麻掉了提供「五星級的中式早餐」。 以回饋大眾的支持與鼓勵， 希望能讓這份感動， 散佈到世界上每一個角落。 未來展望: 『芝麻掉了』手作燒餅舖有別於市面上加盟制的西式早餐店， 對於招牌商品，我們強調純手工製作，有別於機器製品， 雖然費時、費力、成本高， 但這是我們最大的特色與堅持。 看到顧客一個滿足的微笑，是我們最大的成就感， 也是支持我們一路往前進的動力。 對企業內部，我們極力創造一個和諧的大家庭， 進入芝麻掉了的各位朋友，你們不是員工，而是我們的夥伴。 我們提供的不是職場，而是一個快樂的團隊與工作環境， 每一位夥伴，都是支撐這家企業的力量。 在未來，我們也有直營店與內部加盟店等規劃， 讓各位同仁都能有自己的生涯規劃與升遷管道， 希望各位都能和我們一起為共同的目標付出努力。 最後，歡迎各位加入我們的大家庭！